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(4.8)

山形県

本場ドイツで修業し、国際コンテストで数々の賞を受賞した片平琢朗氏が率いる「スモークハウスファイン」の米沢牛100%の贅沢コンビーフです。日本の三大和牛のひとつといわれる米沢牛を使用。すね肉をじっくり煮込み、ドイツの香辛料を使って仕上げています。まるでユッケを食べているかのような食感と口中に広がる牛肉の旨みに圧倒されます。サンドイッチにしたりバゲットにつけて食べるのはもちろん、白いご飯によく合います。焼くと旨味が溶け出してしまうため、焼かずにそのまま食べるのがおすすめ。便利な小分けパックで届くので必要な分だけ利用でき便利です。

【ショップからのひとこと】

「自分の子どもに食べさせたいものしか、作りたいと思わないですよ。自然の味がするものが、いいものだと思います」と語るのは代表取締役 片平琢朗さん。「お客様からは、缶詰とは別物だった、驚いた、と言われることが多いですね。缶詰は120度でレトルト殺菌しますが、うちは高くても100度。だから美味しい和牛の風味が味わえます。また、缶詰臭もしません。ご飯に乗せて食べると和牛の塩気がよく合うし、ポテトの上に乗せても美味しいです」。

■商品基本情報




商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:製造から冷凍で180日
配送形態:冷凍
配送不可地域:離島、島しょ地域

【内容量】

50g×8パック


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審査員の実食レポート

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