ベルギー産の生チョコを、しっとりふわふわのスポンジでサンドした、シンプルなチョコケーキ。口に入れた瞬間に広がるチョコレートの香りとなめらかな舌触りを存分に楽しめるのは、このシンプルさだからこそ。低脂肪生クリーム、卵、小麦粉は、お店がある九州産を使うなど、チョコレート以外の原材料にもこだわって作られています。
冷たいまま食べてもよいですが、冷蔵庫から出して5~10分ほど置き、生チョコが柔らかくなったころに食べると、また違った味わいが楽しめます。
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