ユッケジャンスープ
博多大東園

今回のスープは、最初は見た目が、かなり赤い色をしていたので、辛すぎないかな？と思いましたが、食べてみると辛さが丁度良く、コクがあり、とってもクセになる味でした。コクがあり、深みのある味は、私が今までに食べたユッケジャンスープの中で、一番おいしかったです。具もたくさん入っていて、まさに「食べる」スープでした。米やとき卵を加えてクッパで食べると、軽いランチにもなりそうだなと思います。量は、１パックで２人で食べて丁度良い量でした。焼き肉屋さんに行くと必ず頼むほど、ユッケジャンスープが大好きな私、以前に、家庭でも作ってみようとトライしましたが、家庭では、あのコクが出せずに断念していました。今回の商品は、家庭で簡単に、本格的な味が楽しめるので、これから家族や親戚と外で焼き肉をする機会が増えてくるので、そのときに、焼き肉と一緒にみんなで食べたいなと思いました。

まず見た目の「赤」にヤラれました。辛いもの好きにはたまらない色なんです。お鍋に入れて温めること数分・・・スープのよい香りがしてきました。視覚・・・嗅覚・・・さていよいよ味覚の出番です。まずは一口。おぉ、見た目ほどには辛くないかな？でも・・・美味しい！食が進みます。甘さとコク、そして少しの酸味が渾然一体となっています。この複雑な奥深い味はなかなか一般家庭では出せないな〜！と思いました。我が家では白飯と一緒にいただいたのですが、後半編は当然のごとく白飯をスープの器に入れ、いわゆるユッケジャンクッパ状態に。これがまた美味しい！あっという間の完食でした。スープだけでももちろん美味しいですし、白飯やうどん、春雨などを入れてもきっと美味しいと思います。お肉や野菜も入っているのでバランスも良さそうですよ〜♪いそがしい時にパッと本格的な味を出せる・・・これはぜひ常備しておきたいスープです。

一口食べた瞬間「美味しい！！」と言ってしまうほどコクがありくせになる味です。お肉もトロトロでした。温めるだけであの本格的な味が楽しめるのには驚き！辛さはちょうど良いと思いましたが、辛いのが苦手な方は卵を入れてマイルドにしてもおいしいかも。もちろんご飯を入れてクッパにしても間違いなし！そのままでも美味しいし、自分好みにアレンジしても楽しめる商品だと思います。急に食べたくなった時の為に冷凍庫にストックしたおきたい１品です。

発泡スチロールの箱に入って冷凍で届いた商品、赤茶色のスープに混ざる鮮やかな赤色の脂！「今食べたい！すぐ食べたい！！」とはやる心を抑えつつ、指示どおり冷蔵庫で半解凍してから鍋に空けて温めて食べる。スープを一口飲むとものすごいコク、そして牛肉のダシの濃厚さにびっくり。そして一足遅れて唐辛子の辛さがじわ〜っと広がる。思いもよらなかった美味しさに二口三口とスプーンはどんどん進み、具だくさんだけどあっという間に完食。さすがに一人分には多い量なので、残りは次のご飯で溶き卵を入れて。ややマイルドになり、やっぱりあっという間に完食。レトルト食品にありがちな画一的な味とは異なり、こちらの商品はまさに専門店の味！スーパーやコンビニなどで売っているユッケジャンスープしか知らなかった私にとってこれは目からウロコならぬ舌からウロコなスープでした。

焼肉屋さん等では食べるけれど、お取り寄せとして考えたこともない商品でした。冷凍で届くのですが、色が真っ赤なので、とても辛い味を想像してしまいそうですが、タダ、辛いというものではなく、とても円やかな甘さがあり、キチンとダシが取られていることが感じられ、具も多く入っていて、とても美味しかったです。自宅で自分で作るにはとても手間が掛かるメニューなので、買い置きしておいて、食べたい時に手軽に食べれるお取り寄せ商品としてとても良いと思いました。　彼と２人で頂きましたが、量的には２人前程度だと思います。私はこのまま、スープとして充分でしたが、辛いのが苦手な彼はごはんと生卵を入れて食べていました。ごはんを入れるのはとてもフツーですが、中華麺やそうめんを入れて食べたら、とても美味しいのではないかと思います。