薪・炭火仕上げ ベーコンブロック
エーデルワイスファーム

クリスマス時には入手困難

もう、かれこれ7，8年前から知っていますが。店頭販売もされていて、地元の人には手に入りやすくなりました。ベーコンだけではなくロースハムも絶品です。当時、1歳の娘にブロックのほとんどを食べられてしまった覚えがあります。
着色料や添加物はもちろん入っていません。肉のうまみと、使われている塩の絶妙さがたまりませんよ。
どっちの料理ショーなどTVで紹介されたために、年々手に入りにくくなっていますが、クリスマス用にと考えているなら急いで注文するのが必須です。
レンタカーを借りての北海道旅行なら、R36沿いの看板を少し行った所なので、是非、店頭に言ってみてください。（千歳から札幌へ行くなら、看板は見つけられると思います）社長をはじめ、その人柄にも魅せられ思い出に残るはずですよ。