だし醤油こいくち(1000ml)
キッチン・ヒロイン
大容量なのが嬉しい。香りはあくまで醤油ベース。だし臭さはない。味はマイルドな塩加減で、だしが利いている。煮物に使ってみたが、味に深みが出る。手軽なのが好感。キノコ類とは相性がよかったのか、キノコの香りを邪魔せず、旨みだけが引き出せる気がする。濃口、淡口とあるので、いろいろな料理に使い分けたくなる。今後様々な料理に使ってみたい。
更新日:2013年08月02日
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