ラムカタロース肉（300g たれ180g）
ジンギスカンのあんべ

やわらかお肉でクセがない！

お肉が真空パックで届けられ、見た目にも新鮮という感じでした。パッケージを開けてみると、お肉はとても肉厚で大きくボリュームがあります。又、初心者の人にもわかりやすいよう、食べ方の解説書が同封されています。ラム肉を食べなれない人は、まずにおいが気になると思うのですが焼いて食べてみると全然臭みがなく、しかもとてもやわからなお肉でとっても食べ応えがありました。これだけクセがないお肉ならステーキサイズでも美味しいかも!?と思うほどです。秘伝のタレに漬け込んでも良いとのことでしたので１／３は６時間程漬け込みして食べました。こちらは肉の臭みがちょっと出てしまうのでラム肉独特の臭みが苦手な人には不向きかもしれません。一緒に付いてきた脂はちょっと量が少ないかも・・・。バーベキューなどでお肉を中心に食べる場合はそんなに脂は必要ないのかも知れませんが、家庭で野菜をたっぷり使ったジンギスカン鍋にする場合はちょっと足りなくて野菜が焦げてしまったのが残念でした。でもお肉そのものの味はとっても美味しくて久々に満足できるラム肉でした。