館ヶ森高原豚 骨付ロースセット3枚
Ark館ヶ森

箱を開けたときのあまりの分厚さにびっくりしますよ～

箱を開けた瞬間、びっくりしました。え～っ！こんなに分厚いの～？って・・。今まで購入した事のない肉の厚さに思わず、ど～やって食べたらいいかな～？火が通るかな～と考えてしまいました。仕事から帰った主人が骨の部分に少し肉を残して、あとは半分に薄く切って焼いてみようよ。と言いました。半分にしたお肉は勿論ロースステーキに、骨部分のお肉はちょっと甘めのスペアリブにしました。かなりの脂身が付いていたので、脂っこいかと思いましたが、全然しつこくない脂で肉の独特な臭みもなく、やわらかくて美味しかったです。ソースカツ丼も作り、キャベツととんかつの相性がたまらなく良くてご飯がすすみました。主人と言っていましたが、こんな分厚くてクセのない肉ならスーパーでも売って欲しいよねと話ました。でも高いんだろ～ね～と最後に一言。