フランスパンも手でちぎって豪快に。イヤイヤそこはちゃんとナイフで切ろ🤣🤣🤣
ᴍᴇɴᴜ 𓌉𓌱
■ Ark館ヶ森高原豚 骨付きロース肉 ステーキ ロースト野菜添え
■ ビール
自然の美味しさを牧場から直送🐖
銘柄豚 館ヶ森高原豚の一番旨みのある骨の近くの希少なロース肉を贅沢に厚切り。ほんのりピンク色で十分火が通ってるから焼き過ぎないのがポイント。おいしい焼き方のレシピ付き。
外はこんがり、中はしっとりピンク色がもう、たまりませーーーーん!お肉は柔らかくて、脂身は甘みがり臭みも全く無くて、ほんまおいしい。記念日や、おもてなしの時なんかにもまたお取り寄せしたいなぁ~♪
夏の贈り物などにも喜ばるコト間違いなし👍🏻




インパクト大!味は甘くて柔らかくて最強♡
満点以上!いま贈答するならこれにする!
味も見た目もインパクト抜群!















開けた時のサイズのインパクトがすごすぎて驚きました。
厚みが一番厚いところで3cm以上もあり、こんな立派な豚の骨付きロースやロース自体、売られているのを見たことがありませんでしたので、テンションがあがりました。
私はネットで見るより大きい気がして立派だったので嬉しかったです。
焼き方のレシピや、焼きに使う小麦粉まで入っていて、お店の親切さを感じました。
塩こしょうして小麦粉をまぶして、オリーブオイルで焼くだけで簡単です。
火の通りの早い綺麗なお肉です。
写真のジューシーな断面をぜひ見てほしいです。
分厚い焼きあがったお肉を口に入れた瞬間、「うんま、やわっ! やわぁっ(柔らかい)」って言って、また驚いてしまいました(笑)。
豚肉の概念が変わるような、厚めに切ってほおばってもスッと噛みきれるのに、弾力がしっかりある贅沢なお肉に感動です。
大きな口開けて食べたい気持ちもあるのですが(笑)。
ゆっくり味わって食べたくなるお肉でもあって、とても繊細な感じもあるので、タレや味噌漬けのような濃いめの味付けよりは「塩」「ハーブ」「香味野菜」など、素材の味がしっかり活きる、お酒に合うような料理にしたいなと思いました。
館ヶ森高原豚「骨付ロース」のレシピに付いていた「焼き終わったあとに出る肉汁に白ワインを入れ、煮立たせたソース」だけでも十分美味しいのですが、味変もおすすめで、今回は・桜塩・カモミールとレモンバームのピンク岩塩・香味ネギ塩ダレを作って添えてみました。
「桜塩」でいただくと、桜の香りがふっと抜けていく優しい爽やかさと、お肉のジューシーさがマッチして幸せを感じられる味わいでした。
春に友達を呼んで白ワインで乾杯したくなるような合わせで大満足です。
「カモミールとレモンバームのピンク岩塩」は、お肉との相性が抜群で、いくらでも食べられちゃうような爽やかさとホッと落ち着く香りが最高でした。
「香味ネギ塩ダレ」は、焼きネギにすることがポイントで、他は顆粒鶏がらスープ・ごま油・白ごま・砂糖・レモン汁です。
お肉の味を活かすような香ばしさと滑らかさが加わり、食べるのが止まらず、ペロッと1枚食べてしまう味わいです。
「豚ロース」となると味噌漬けしかあまり思い浮かばなかったのですが、館ヶ森高原豚「骨付ロース」を食べてからは「特別に美味しい豚ロースは味噌焼きにしたくない…!」と思ってしまいました。
重さを感じない食べやすさで、「豚のロース」というより「ステーキ!」だと思いました。
さらに脂も甘くて、脂身とお肉のバランスが最高です。
骨周りのお肉も旨みが強くてすごく美味しかったです。
骨付きって「お肉食べたー!」って満足感が増しますね。
旅行に行った気持ちになれるような特別感のあるお肉で、感動しました。
この価格で購入できるなんて信じられません。
多分、届いて開けた瞬間からびっくりしてしまうと思います。
毎日がんばっている自分へのご褒美にも、クリスマスや記念日のご馳走にも最高だと思います。
私は友達を呼んでワインでパーティしたいと思いました。
素晴らしいお肉のオールマイティーに活躍してくれるようなギフトです。
とっても美味しかったです。