豊かな味わい こまちコース
米販売のみすず農場

日本人ならコレ！

あきたこまちに対する考えを変えました。ぱさつくイメージがあった「あきたこまち」でしたが、もちもちとして甘みがあり、うまい！とうなるご飯です。お餅もおもしろいほどよく伸びてやわらかく、秋田は“もちもち”するのが特徴なんですね。醤油は最近流行の減塩タイプなど味がもうひとつ何か物足りないと思う方には絶対お勧めしたい醤油らしい醤油。料理に使うより、刺身につけて食べる、卵かけご飯にたらす！醤油の味はもちろんのこと香りも楽しめます。味噌は手作りならではの香りがたまりません。白みそですからクセもなくどんな具材にも合うみそ汁が出来ますね。日本人ならご飯にみそ汁だ！という方でなくても食のありがたみを実感できるものとなるはずです。食育が叫ばれる昨今ですが、国産手作り品を消費するのも大切だとしみじみ感じ、でも教育も大事だけど、「おいしさ」が一番だと思えました。