しょうがこしょう45g
YUZUSCO

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審査員の実食レポート

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パンチの効いた深い味に変身!


by moamoa さん

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瓶入りのゆず胡椒の「ゆず」が「生姜」になったものをイメージいただければ、わかりやすいと思います。まず、開封してすぐに箸の先にちょこっとつけて嘗めてみました。「辛い!」生姜は大好きなのですが、やはりこのままでは刺激が強すぎたような。届いた晩は、鶏肉の唐揚げのつけ込み調味料に混ぜてみました。いつもの唐揚げがぐんと大人の味になりました。主人は、しょうがこしょうの風味だけでは満足できず、さらに揚げたての唐揚げをしょうがこしょうを溶いた出し醤油につけて食べていました。次の日は、味噌味のにゅうめんに、豚細切れ、白ネギ、キノコなどを味付けしとろみをつけたものをかけ、さらに上にしょうがこしょうをトッピングしてみました。寒い夜に体が芯から温まる一品となりました。生姜の風味に唐辛子の辛味がマッチし、ほかにもいろいろなお料理を引き立てる調味料として活躍してくれるものと思います。

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更新日:2013年08月02日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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