生醤油うどんセット
さぬきうどんの亀城庵

讃岐うどんは数あれど、これなら納得。

讃岐うどんの通販サイトたくさんありますよね。　それぞれ特徴があると思うのですが、今回の亀城庵さんのうどんは実際に普段自宅で食べるのにぴったりの商品だと思います。特別な日じゃなくても、この値段で、このボリューム、この味なら、主婦も納得して購入できると思いました。　私は今回（1）釜揚げうどん（2）かまたまうどん（3）かけうどん（4）醤油うどんを付属のだし醤油で試してみました。　どの食べ方でも共通して言えるのは、讃岐うどんにしては麺が細めかな？と思ったのですが、コシが強く、モチモチ感がしっかりとあることです。コシといっても生の手打ちうどんのような粉っぽい硬さではなくて、練りこんである硬さで、茹でると透明感があります。　だし醤油はぶし系の香りが高く、見た目の色は薄いのですが、しっかりとした味でした。つけすぎるとしょっぱくなるので、（2）（4）の食べ方の場合は、加減しながら味を確かめつつだしを足していくといいでしょう。　（1）は麺の塩分が気になりやすい食べ方だと思いましたので、一般家庭でゆでる時は、表示のお湯の量の倍（６リットルくらい）は欲しいなあと思いました。　我が家では2人で食べるのに、この一袋300グラムという量がすごく良かったです。一般的な讃岐うどんの一人前ではいつも物足りなかったので。　あと、付け足しですが、付属のだし醤油、使えます。だし巻き卵と、とろろの味付けに使ってみたらドンぴしゃり！　試してみる価値大だと思います。