お試しセット
大石農場ハム工房

とにかく旨みが強いです

ダンボールをあけると、おいしそうな色をしたソーセージやハムが。モッツァレラヴルスト・ロースハム・あらびきウィンナー・ヴァイスヴルスト・ビアシンケン・ベーコンが入ったセットでした。 それぞれパックされていて、どれから食べるか迷います。農場で飼っている豚と国産豚肉を使用、ということで、丁寧に作っておられる感じと、安心感があります。全体にしっかりとした濃い旨みが感激でした。素直なお肉の味がきちんと生かされていて、お肉を良く知っている作り手が、きちんと作った製品、という印象を受けました。特に家族に人気があったのは、お店でも人気Ｎｏ．１のソーセージというモッツァレラヴルストです。パキッといい感じの口当たりと、練りこまれているモッツァレラチーズがお肉の旨みといっしょになって、なんともいえない濃〜いコク。ソーセージ好きにはたまりません。口にしたときの驚きがある分、お使い物にも良い製品だと思います。