豪華三大蟹の味比べ三昧セット
通販専門店ふるさと産直村
いい冷凍の状態で我が家に到着したカニの詰め合わせ。周りに余分な氷などもついていないし、一つ一つがずっしり重くて、持っただけでおいしそうと思うカニでした。ゆっくりと解凍するようにとの説明の紙のとおり、半日以上時間をかけて解凍して食べてみました。今年買った中で1番甘くて、身入りもよくジューシーな味でした。ズワイガニの味噌も甘くていい味でした。我が家はそのものの味が1番好きなので、料理に入れたり、手を加えたりしてませんが、塩加減もよくて何もつけなくても満足できるカニです。
更新日:2013年08月02日
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長年の経験を生かした絶妙の塩加減は蟹の旨味をしっかり引き出していますので、解凍後、そのまま召し上がられるのが一番美味しくいただけます。