熟成バスクチーズケーキ
CACIORI（カシオリ） by Be-3

完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクや洗練した味を実現。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。

粉無しグルテンフリーの熟成バスクチーズケーキです。

最近ご注文が多く、自社サイト以外の注文を度々売り切れにさせて頂いています。

cake.jp　Award2023でBRONZE賞を頂きました。

約4000商品の中からTOP2%に選ばれ、最終的に私たちの熟成バスクチーズケーキが選ばれました。

JALショッピング様の冊子で表周りに採用もされ、
GoogleMAPでも249件の口コミで5.0を頂いています。

熟成により旨味が2倍、粘性が8倍になり、ケーキ業界で初めて成分分析で証明。

1日平均25台しか焼けませんので、一時は3カ月待ちになり、ご注文をお断りする事もありますが、毎日頑張って焼いています。

うちでしか食べる事が出来ない、熟成を是非体験してみて下さい。

粉無しグルテンフリーとは

グルテンフリーは小麦粉を入れずに作ります。
多くのお店は米粉等を代替に入れます。


しかし粉のざらつきが出る為、私たちは粉を入れない事でも
滑らかさとねっとりを実現する為に熟成にたどりつきました。

24時間焼く前に特殊な機械を2種類使い、熟成を行う事により
旨みが約2倍、粘性が8倍となりました。

食べた方の感想

こんな滑らかなチーズケーキは食べた事がない
グルテンフリーだなんて信じられない
今まで食べたバスクチーズケーキ、いやチーズケーキで一番美味しい。
ワインにも凄く合う
大切な人に贈ったら凄く喜ばれた

GoogleMAPの口コミも約250件で5.0の最高点になっています。

皆さんに熟成を体験してもらいたいです。

【ショップからのひとこと】

熟成バスクチーズケーキは冷凍で届きますので、お召し上がりになる8時間ほど前に冷蔵室に移して、ゆっくり解凍していただくと、美味しさが際立ちます。
※常温解凍は解凍ムラが起こりやすく、味が落ちますので、おすすめできません。

お召し上がり方としては、「冷たいまま」・「常温に戻して」・「少し温めて」と、どれも食べ心地が異なるので、お好みの食べ方を探していただくことも、お楽しみいただければと思います。

とても柔らかな「熟成バスクチーズケーキ」を切り分ける際は、50度程度に温めたナイフをお使いになるのもオススメです。
お湯は拭き取らずに押すだけで切り絶対に引かないでずらす感じでお願いします。

■商品基本情報

商品価格帯：4,000円～5,000円未満
賞味期限：30日
配送形態：冷凍

【内容量】

1ホール（約530g）

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