博多国産牛生もつ鍋セット(2~3人前)【野菜付】
博多もつ鍋通販専門店 よし田
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モツ鍋は試食ぐらいでしか食べた事がなかったので本場のモツ鍋をしっかり頂くのはこれが初めて。なのでとても楽しみでした。
鍋物はいろんな野菜や肉を買いそろえたり切ったりと準備が大変ですが、このセットは既に必要な野菜がカットされてますし、薬味や締めのチャンポン麺までしっかり入っているので準備は特に必要なし。
最初、あれ、ニラとキャベツだけ・・・?と、思いましたが写真にあるニンジンやゴボウは袋のスープの中に浸かっていました。
これらをお鍋に入れて火にかけるだけでモツ鍋の完成!
スープのお味は濃厚でとてもコクがありました。そして思ったよりも甘め。モツもとてもコクがあってなぜかちょっとチーズを思わせるお味。でもとても美味でした。
二人で食べたのですが締めのチャンポン麵までしっかり頂きました。
それでもスープがけっこう余ったので翌日手元にあった野菜を少しと卵と残りご飯を加えておじやにしてきれいに完食。何通りも楽しめました。
自宅にいながら手軽に本場のモツ鍋が楽しめたのは本当にラッキーでした。
私が薄味傾向のせいかスープがやや濃く感じました。作り方説明書の途中に「豆腐があればよし田のモツ鍋に近い味になります」と、あったのでそれでスープの味が調うのかな、と感じました。ただ食べる直前に気付いたので、作り方説明書の目立つ箇所に書いてあったら良かったと思いました。豆腐を入れるのはけっこう重要だと思います。
更新日:2017年02月11日
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作り方や塩気を感じた際の事もわかりやすい説明が必要ですね(*_*)
店舗では常にお湯をご用意しています。
スープの塩気を強く感じた際はお水よりお湯を足します。
火にかける時間が長いと辛くなるので・・・
とても参考になりました、ありがとうございます。