博多の味 和牛もつ鍋セット
九州お取り寄せ本舗

箱に入って冷凍便で届きました。モツ2袋、ちゃんぽん麺2袋、スープ2袋のセットなので家族みんなでも小分けでも食べることができて良いですね。
説明書通りに前日解凍して、モツを軽く下茹でして野菜をたっぷり入れたもつ鍋にしました。もつは臭みが全然なくプリプリでとても美味しかったです！スープもあっさりしているのにモツの脂が溶け込んで身体に染みる〜！寒い冬に食べたくなる味！締めのちゃんぽん麺もスープをしっかり吸ってするすると食べてしましました。白米と卵を入れて雑炊にしても美味しいと書いてあったので今度は雑炊で食べてみたいなぁ！
もつ鍋をお家で簡単に、しかも本格的な味を楽しめることがびっくりしました。自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめです。

本当に美味しいもつ鍋をいただきました！
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元々九州に住んでいたこともあり、もつ鍋が大好きで、よくお取り寄せをしていました。しかし、今回いただいたもつ鍋は、他の商品とひと味違う美味しさを感じました。
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まずもつ鍋といえば、こってり濃厚な「味噌味」やあっさり「醤油味」を思い浮かべますが、こちらの商品は違います。「醤油味」なのですが、想像以上にあっさりなんです。味見をした際に、その繊細な味に驚きました。「え？あっさりしてるのに大丈夫なの！？」と不安に感じた程です。それが食べてみて理解しました。もつの脂とちょうどいいバランスなんです！もつはとても大ぶりで、「これで2人前？」というほど一袋にたっぷりと梱包されていました。お鍋に入れる前に、少しだけ茹でたのですが、その脂ののり方に食べる前から期待値が上がります。もつだけで食べたいほど興奮しました。
いざ実食。まずはスープから。一口飲んだ瞬間、「うんまっ！！」と夫と唸りました。スープはあっさりなんですが、もつの脂と本当にちょうどいいバランスなんです！衝撃でした。そして、もつは、筋がなく、程よい弾力とやわらかさ。丁寧な手作業なのが伝わります。美味しすぎてびっくりしました。もつ鍋ってこってりスープじゃなくていいんですね！もつの素材の美味しさを堪能するてこういうことだと感動しました。美味しいです。あまりにも出汁も美味しくて、野菜もどんどん追加してしまいました。最後は、付属のちゃんぽん麺で。程よく甘味のあるちゃんぽん麺が、あっさり醤油スープにぴったりです。本当にあっさりいただけるので胃もたれしません。そして夫から衝撃的な一言が...。「出汁が美味しすぎるから、雑炊もしていい？」なんと〆2回目です！！ご飯を投入し、雑炊で再度〆ました。普段なら、ネギや卵も入れるのですが、素材の味をそのま堪能したい為、シンプルに何も加えずにいただきました。美味しすぎます。
そして〆を2回も食べたのに、まだまだ食べられる気持ちになるんです。こんなことこれまでありませんでした。本当に美味しい商品をありがとうございました！パッケージも上品なデザインなので、ご贈答にもおすすめします。

厳選した国産和牛のホルモンを、肉卸専門店の目利きのプロが仕入れて加工しているということで、全く臭みがありません。
甘い脂が美味しいです。
小さなカットですが、結構な数が入っているので食べ応えがあります。
この脂が野菜に絡んでぐっと旨味が増し、きっと野菜の栄養の吸収率もあがりますね。
最初はごぼう、キャベツ、豆腐などを入れました。
その後、きのこや豆もやしなどを追加して野菜をたっぷり頂きました。
（盛り付けが下手で私の写真ではおいしさが伝わりにくいかもしれないけれど）

スープは、ほんのり甘みと旨味があるものの、塩気がガツンときます。
お野菜を沢山入れることをオススメします。

茹でちゃんぽん麺はスープをよく吸います。
プツンと歯切れる食感の麺にホルモンの油が絡んで味わい深いです。
麺は2つに割れば 少量でいただくこともできるので、空腹具合で調整できるのもいいですね。

クール宅急便で時間指定通り、贈り物も使える包装された状態で届きました。

箱を開けるともつ鍋のセットとリーフレットル類が入っています。
もつ鍋セットは2人前×2で入っており、人数に合わせて食べやすくなっていました。
解凍方法も調理方法も分かりやすく記載されていました。
1晩かけて解凍し翌日の夜にいただきました。
記載通り調理しましたが、野菜のみ用意すればいいのでとても簡単に出来ました。
キャベツとニラとゴボウを入れました。

実際に食べてみると、まずスープの美味しさに感動です。
あっさりとした醤油ベースのスープにもつの旨みが溶け出して、何とも言えない美味しいスープになっていました。
もつはプリプリで甘みを感じます！
旨みたっぷりですが、重くなくパクパク食べられました。
家族4人で食べましたが、みんなもつが美味しくて取り合いになりました！
野菜ももつの旨みのスープでとても美味しかったです。
〆の麺もスープによく絡み最後まで家族で取り合いになる美味しさでした。

これからの季節寒くなりお鍋が美味しくなりますが、自宅で本場のもつ鍋が味わえるのはすごくいいなと思いました。
贈り物も自宅用にもお取り寄せしてみたいと思えるお品でした。

楽しみにしていた『博多の味 和牛もつ鍋セット』、予定どおりクール冷凍便で届けていただきました。
黒色のしっかりした専用BOXで、丁寧に梱包されて届きました。

翌日、レシピのオススメどおり、キャベツ、ニラ、ごぼう、にんにく、鷹の爪、豆腐を入れて調理開始。
キャベツ半玉はお鍋の高さを超えるくらいの結構な量に、おだしの高さは数センチ程度。
初めての方は、『おだしが少なすぎるけど大丈夫？』と思うでしょうね。
⇒でもね、これは経験上大丈夫なんです。(笑)
10分弱炊くと、キャベツは適度な水分が出てクタクタに、おだしの量もしっかり増えてきました。
まずは、おだしをひとすすり。
うわぁぁぁ、おいしー！
とってもあっさりお醤油仕立だけれど、もつの旨味と野菜の甘みなどがしみ出て奥深い味わいです。
本命のもつは、プリップリのトゥルントゥルン、おーいしー！！
もつのクセやくさみなどは全くなく、丁寧な下処理をされていることがよくわかります。
もつ、ニラ、キャベツ、これらシンプルな素材がこんなにおいしくいただけるもつ鍋、大好きです。
〆はいちばんのお楽しみ『ちゃんぽん』
ちゃんぽんが食べたいために、もつ鍋をすると言っても過言ではありません。
おだしを吸ったちゃんぽんは、うっ、うまい！！
もう最高のおいしさです。
麺もたっぷりあって、家族3人で大満足。
あと、もうワンセットあるので、しばらくして、また楽しみたいと思います♪

冷凍しておけば、食べたいときにいつでも食べられる福岡のもつ鍋、わが家にも必須だし、贈り物にも最適な商品だと思います。

今回はおいしいもつ鍋との出会い、ありがとうございました。ごちそうさまでした。

説明書通りに前日解凍して、軽く下茹でしたら、臭みが全然なくプリプリのもつが美味しかったです。
ちょっと歯の噛み合わせが悪く、食べれるか？と不安しかありませんでしたが、ちゃんと噛めてしかも柔らかい！これは美味いともりもり食べて完食しました。
スープも美味しいし、〆の麺ももっちりとしており量も丁度良かったです。4人家族で十分な量でした。野菜はにんじんを追加しましたが良かったです。
モツ鍋は食べ慣れてないとハードルが高かったですが今回で考えが変わりました。モツはもっと噛めなくて硬いイメージがありましたが、柔らかいし小ぶりで噛みやすかったです。まだ食べた事がない方にもオススメ出来る一品かと思います。スープは始め少ないかな？と思いましたが丁度いい量でした。

２，３人前のセットが２つ入っていました。うちは、パートナーと二人なので、こういう小分けのセットはとても助かりました。
もつは、下茹でしたら、脂がかなり落ちたので、大丈夫なのかな？と心配になったけど、食べてみたら、柔らかくてぷるぷる！脂もしっかり残っていました。
いっぱい食べてもぜんぜんくどく感じることがなく、最後までおいしくいただけました。
スープはあっさり味で、最初はさっぱりと、もつや野菜の旨みが出てきて、ますますおいしくなっていきました。
最後のちゃんぽんが、また最高においしかったです！
スープまで全部飲み干してしまいました。
家でこんなにおいしいもつ鍋が食べれるなんてうれしいです！
今まで、もつ鍋は、シンプルにニラとキャベツだけで食べていたのですが、今回、説明書に書いてあった、お豆腐とニンニクを入れてみましたが、もつ鍋によく合って、おいしかったです。これから定番にしようと思います。

【配送】
指定日時に冷凍便で届きました。
丁寧にプチプチで包装されており、箱が潰れることもないように配慮されているのはとても良かったです。

【パッケージ】
パッケージ自体は上品で高級感がある為、届いてのワクワク感がさらに高まりました。
贈り物としてもかなり申し分ない見た目と内容だと思います。
内容はホームページの通り、スープとホルモン、ちゃんぽん麺（2.3人前）が2セット入っていました。

【コスパ】
送料込み、冷凍便で5400円です。黒毛和牛のホルモンというところ、かつスープと麺がセットでこの価格は十分満足できるかと思います。
日常的に食べるものと考えれば、少しお高めかもしれないですが、パーティーや贈り物、ご褒美ご飯としてはちょうど良い値段だと思いました。

【調理】
全て冷凍なので、とりあえず解凍してからお鍋にして味わいました。
鍋の具材は、豆腐、ニラ、もやし、キャベツでいただきました。

【実食】
まず初めに思ったのが、さすが黒毛和牛、ぷりぷりさが普段食べるものとは格別だなというところでした。
脂身は程よく溶けてスープと絡み、ノーマルでも美味しいスープがさらに濃厚になっているように感じます。
その出汁を吸った野菜や麺も絶品で、ついつい食べ過ぎてしまう、そんな魅力的な味わいです。
スープ自体も醤油ベースでおいしく、ホルモンとの相性抜群でした。

【まとめ】
もつ鍋はとても大好きで、冬になると必ず食べるほどでしたが、これまで味わった物の中で格別に美味しいと感じる商品でした。
ホルモンが違うだけで、野菜や麺への影響も全然違っているように感じ、下茹でして臭み取りをしようものなら、その旨みも逃げてしまうことになってしまいそうです。
もつ鍋が好きな方はもちろん、食べたことがないという方にもぜひ味わって欲しいです。

とても高級感のあるパッケージで届きますので贈り物としてもおすすめな、シメのちゃんぽん麺までついた贅沢な国産黒毛和牛のもつ鍋のセットです。スープは付属されているのでわざわざ自分で用意する手間もないのが嬉しいですね♪
キャベツをたっぷり用意して、にんにくと豆腐とネギとニラと一緒に煮込みもつ鍋の完成！さっそく食べてみると、プルプルぷりぷりなもつの甘みが食べた瞬間口の中に広がり、クタクタに煮込んだキャベツと醤油ベースのコックリとしたスープとめちゃくちゃマッチしてます！さすが九州の最高級ブランド和牛をメインに取り扱う肉卸専門店ヨシオカさん！新鮮でくさみもなく、和牛の旨み、お肉とあぶらの甘みがたまりません！
シメに付属のちゃんぽん麺とご飯と卵をいれて雑炊にして2種のしめを楽しみましたが、このちゃんぽん麺単体で欲しいって人いるぞ？！っていうくらいに麺のクオリティーも高くて驚きでした。つるしこで喉越しが良く、スープに馴染んでほんっとに美味しい！最高のしめで、スープも残さず完食しちゃいました♪
自分へのご褒美としてもぜひまた食べたくなる最高なもつ鍋セットです！

お店のメニューにあったら高確率で食べる程、もつ鍋大好き人間です。
でも、自分で良いホルモンを調達する術が無いので、家で食べる事はほとんど無かったのですが、今回お取り寄せで、とっても美味しくて本格的なもつ鍋が自宅でできたので、今後は家の鍋料理に、もつ鍋も加わってとても嬉しいです。

家用には勿論ですが、梱包や箱の印字に「笑顔の贈りもの」とあって、プレゼントにも喜ばれる品だと思います。
私も貰えたら、笑顔になります(^^)♪

こちらのもつ鍋セットがとても良いと思ったのが、ホルモン、スープ、麺が個包装に分かれており、さらに２セットずつになってるので、私のように一人暮らしや少人数だったら1セットずつ日を開けて食べれて、人数によって2セットで作れるので、調整できて良いと思いました。

箱の中には、分かりやすく丁寧な説明書も入っていて、手順にそって準備すれば、誰でも作れます。

野菜は多めの方がおすすめと書いていたので、キャベツ、もやし、えのき、ニラあとは豆腐で今回作ってみました。
ニンニクや鷹の爪もアクセントに良いと思います。
今回は入れませんでしたが、ごぼうも合うと書かれていました。

もつ鍋セットは冷凍で届くので、前日から冷蔵庫で解凍しますが調理自体はとっても簡単でした。

肝心なお味は、もつの脂の甘みがスープに溶けて、野菜にも甘さが広がってとっても美味しかったです。
もつの食感もぷりぷり、皮がコリッとしていてパクパク食べちゃいました。
結構な量があり、脂が大丈夫かなぁ…と心配でしたが全然くどくなく、大量の野菜とともにお腹いっぱいで苦しくなりながらも一瞬で完食。
〆のちゃんぽん麺もスープとよくあって本当に美味しかったです。
卵雑炊も美味しそうなので、次は雑炊に挑戦してみます。
お店で食べる用な本格的、むしろお店よりも美味しいと思います！
鍋の美味しい冬の季節、博多を味を自宅でご賞味あれ！