琵琶湖のアソート
BIWAKODAUGHTERS(ビワコドーターズ)
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佃煮というとババくさいイメージがありますが琵琶湖のアソートは可愛いビンに入っており見た目がとってもお洒落なので、Instagram映えもしますし、若い人へも年配の方への贈り物としても良いなと思いました!
うろり:うろりという魚は初めて食べたのですが、ほどよく甘い味付けでプニプニという食感が美味しかったです。
あゆ:臭みがなくあゆの身がしっかりしていてほろ苦さに甘辛い味付けで食べ応えがありました。
えび豆:小さいエビの甘さとお豆の甘さがちょうどよく合わさりご飯が進みます。
かい豆:お豆は柔らかく、貝は歯ごたえがあり2つの食感を楽しんで食べれました。
白米に載せて、お茶漬けにして、おむすびの具としていただきました。
えびのヒゲがとても長いのがあり、それが少し気になりました。
長いものは切ってしまってもいいんじゃないかなと思いました。
更新日:2017年03月06日
栗を堪能する為に生まれた。こだわりのスイーツ。小麦粉も使用せず、栗で生地を作り上げた栗スイーツです。
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