豊年蔵だより G1
豊年楽市
味 | |
パッケージ | |
コスパ | |
見た目 | |
ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
とっても楽しみにしていた「豊年蔵だより」のセットが届きました!パッケージがお味噌を作っているところが描かれたもので、とても可愛かったです。
お味噌は、「素朴」と「長熟」の二つの味わいが試せるということで、お味噌汁の飲み比べをしてみました。写真の右が「素朴」で左が」長熟」です。「長熟」のほうが、色が濃いお味噌でした。飲み比べてみると、味わいが全然違ってびっくりしました!「素朴」は米麹たっぷりということで、自然な甘みが感じられるフレッシュで優しい味わいです。「長熟」は、熟成された熟れた味わいで、コクが感じられます。私の好みとしては甘みのある「素朴」が好きでしたが、旦那さんは味に深みのある「長熟」が好きだとのことです。どちらも、とっても美味しいお味噌でした!
そして、だし醤油は、色々な使い方をしてみようと思い、料理を作ってみました。
・炊き込みご飯・・・だし醤油と酒で味付けしました。
・里芋と仙台麩の煮物・・・だし醤油とみりんで味付けしました。
・和風ロールキャベツ・・・だし醤油と酒で味付けしました。タネには干し椎茸を入れて和風にしました。
どのお料理も、だし醤油だけで味が決まるので、とっても楽でした!あと、絶妙だと思ったのが甘みです!甘すぎず、ちょうどいい甘みがあるので、お砂糖を足すことなく、煮物も味付けすることができました。その他にも、お刺身と糠漬けにもだし醤油を使ってみましたが、コクのある味わいと豊かな香りのお醤油で、素材の味を引き立てていました。このだし醤油は本当に便利で、常備したいなあと思いました。
お味噌の食べ比べができるのは、とっても楽しいですし、だし醤油は本当に便利で美味しいです。味噌も醤油も、必ず使うもので賞味期限も長いので、ちょっとしたお礼や贈り物にとってもいいと思いました。実家にもさっそく贈ってあげたいと思います!
更新日:2017年11月01日
「いつもありがとう」の気持ちを込めて贈りたい。母の日に老舗茶舗の濃厚抹茶スイーツはいかがですか?
【春ギフト】平飼い卵『彩り天佑卵』と島根県産の米粉で作った桂の木ばうむ
【母の日限定セット】岡山の無添加半生ドライフルーツ・紅茶セットに手縫いの便利マルチケースと巾着袋
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |