牛醤(GYUSHO)(醤油)
門崎熟成肉 格之進

口コミ15件
(4.0)

岩手県

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

牛肉が更に美味しく食べられます


by pafho さん (静岡県・40代・女性)

総合評価
(3.0)
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パッケージ
(4.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ
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リピートしたい!
(2.0)

ここがおすすめ
牛肉がさらに美味しく食べられる様に開発されたこの「牛醤」という調味料ですが、本来、熟成肉を更に美味しく食べられる様に作られたようです。開発された方の熟成肉愛と熱意がとても伝わる品です。
小さなスポイトが付いた小瓶に入っており、食べる時に数滴垂らして食します。
変わった入れ物に入っているので、特別感が感じられました。
熟成肉が手に入らなかったので、スーパーに売っている普通の牛肉で試しましたが、肉の旨味成分が凝縮しているものを肉に付けて食べるため、普通の肉でも濃厚になりました。
お味的には、こってりしたお醤油ベースの味です。発酵調味液なので、醤油麹のようなコクも感じられました。ステーキや焼肉の時に活躍しそうです。

気になった点
熟成肉を更に美味しく食べる品?それに特化したもの?一般的に熟成肉をそう手に入れられないなぁと思いました。牛肉が更に美味しく食べられる位のフレーズの方が一般家庭でも手に取りやすいかも。それか、一般家庭用という訳ではないのかな?商品自体はとてもいいお品だと思うし、こういう少しマニアックな物を好む方達もいるので、アリだと思います。

更新日:2018年01月05日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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