生チョコ大福10個入りギフトボックスタイプ
菓子香房　大阪・甘泉堂

柔らかくとろける絶品大福☆

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.9)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

甘泉堂さんのお菓子は、他のお店は無いような発想のお菓子が沢山あって大好きです。「生チョコ大福」もきっと今まで味わったことのないような仕掛けがあるかも？と思い、ワクワクしながらお届け予定日を待っていました。

小さいお餅を想像していたのに、思いの外大きくてずっしりとした箱が届いてビックリ。早速開けてみると、綺麗な赤い箱。お餅は一つ一つ小さなケースに入っていました。表面に金箔がかかっていて、思わず一人で「わー！」と叫んでしまうほどの美しさ。まずこの美しさに感動でした。
中には生チョコ大福の食べ方の説明書きが入っています。
冷凍で届いたので、解凍方法に従ってそのまま冷蔵庫で自然解凍するのを待ちました。

いい感じに解凍できたところで早速実食。
お餅はぷっっくりころりととても可愛らしい丸い形をしています。小さいようで持った感じはずっしりと重い。ギュッと詰まった感じが嬉しいですね～。触るとふわふわでとっても柔らかいです。お餅の周りをコーティングしているココアパウダーはほろ苦く大人な感じです。そして中の生チョコレートがこれは筆舌に尽くしがたいほどの絶品です。本当に滑らかでお口の温度でスーッととろけてなくなってしまいます。とってもミルク感を感じる甘いチョコレートです。
その生チョコレートをくるんでいるのは白あん。この存在感！控え目に入っているようで、しっかりと和のテイストがプラスされています。和の白あんと洋のチョコレートがこれほど相性がよいとは驚きでした。違和感なく一緒にとろけてゆく感じ。白あんと生チョコレートはまさに黄金比率。きっと職人さんが何度も試行錯誤されたのだろうな、と思いました。
冷凍されたものを解凍したのにも関わらず、羽二重餅の柔らかさには感動です。にょーんと伸びてまるでつきたてのお餅のようです。
そうそう！この柔らかなお餅の上に細くトッピングされたチョコレートがパリッとしていて、ここだけ食感のアクセントになるのもいいです。こんな部分も食感のバランスを考えられて作られたのだろうなぁと感心してしまいました。
中のチョコや白あんは甘いけど、表面のココアパウダーがビターなので甘ったるくならないところも素晴らしい。大人味の大福に仕上がっていると思いました。

ついつい何個も食べてしまいそうになるのをじっとこらえて大切にいただきます。個別になっているので冷凍して残しておけるのでとてもいいと思います。

美味しさと見た目の華やかさ、箱の美しさ。全てがパーフェクトで贈り物には最適ですね。そろそろバレンタインチョコがお店に並び始めるシーズンですが、バレンタインにも使えそう。色んなシーンで喜ばれるお菓子だと思いました。