フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 24コ入り
アンリ・シャルパンティエ
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フィナンシェ・素晴らしい発酵バターの風味がたまらなく愛おしいです。
アーモンドの風味が見事にマリアージュしています。焼き菓子らしい香ばしさと深い味わいが高級感を演出しています。程よい甘さとしっとりとした食感がトドメとばかりに口の中を幸せいっぱいに広がります。
マドレーヌ・しつこくない風味のラム酒とさわやかだけど出しゃばらないレモンの風味が素晴らしい味わいを醸し出しています。しっとり食感なのでぱさつくことがなくほのかな甘さが優しく伝わってきます。
まさに高級洋菓子・しかも最高の技術で作り上げた逸品ですね。日本でこの焼き菓子の素晴らしさを伝えてくれるアンリ・シャルパンティエさんに本当に感謝しております。
100点満点のうまさでした。
特にありませんが、箱の模様などもう少し考えられても良いかと思います。余りにもシンプルなので。
更新日:2019年10月07日
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