黄金の鯖寿司＜極＞
柚子香

絶品肉厚鯖寿し

(4.6)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(4.0)

無類の鯖好きです。今回、この鯖寿しを心待ちしていました。

まず、ワクワクしながら開けると、高級な桐箱に入っており、さらに期待感です。1時間ほど室温に置いて食べるのがおすすめとのことで、まずは開封。なんと桐箱に納められており、その空箱から出してたとたんに、ずっしりとした重さを感じます。

そして、1時間後。
北海道・道南産求肥昆布に包まれたその姿をじっくり眺め、いよいよ入刀です。
写真をご覧いただければ、一目瞭然。鯖の身の厚みとその美しい断面に感動です。

そしていよいよこの美しい鯖寿しを実食。
脂、めちゃくちゃのってます。しかもお上品な脂。そして、その下にはほんのり柚子が香る魚沼産コシヒカリの酢飯。鯖と酢飯のバランスも絶妙で、柚子が良い仕事をしています。
今回、クリスマスイブに合わせて配送していただき、シャンパンと合わせたところ、素敵なマリアージュで、いつもと違うクリスマスのディナーとなりました。

量もたっぷりで、厚めに切っても10切れほどありました。とても食べ応えがあり、2人では一度に食べきれず、2日に分けていただきました。見栄えもとても良く、贈答品にぴったりだと思います。

お値段がもう少しだけお安ければ、もっと気軽にお取り寄せできるのになと思いました

romanee様、この度はご試食ありがとうございました。
またご感想ありがとうございます。
ご満足いただけて嬉しく思います。
シャンパンと合わせていただいたんですね。
意外かも知れませんがワインのロゼともよく合います。
一度お試し下さいませ。
最高の素材を選りすぐった結果この価格になってしまいました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。