ずっしり贅沢りんご食パン
LittlePrincess(リトルプリンセス)
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高級食パンがブームで、ふんわりと、ひたすら柔らかくて お口の中で溶けちゃう食パンもあるけど、今回食べてみたのは、おしゃれで軽い奴‥ではなくて、ずっしりと重くて武骨な純食パンです。
中には、青森の名産 リンゴが、泣けるほど入っていて、ノンシュガーセミドライ製法で、水分を抜いたリンゴとはいえ、しかもその数たるや、リンゴ5~6個もと聞くと、これはびっくり!!
パンの重さも、約一キロもあり、リンゴ5~6個分は、確かに重いわぁ。
さっそく切り分けてみました。
おすすめは厚切りだそうなので厚めに切りました。
すべて手作りなので、リンゴが均等には入っていなかったのですが、1枚はがしてリンゴだけ食べてみたら、レーズンみたいに甘い
パンをそのままかじってみたら、生地はちょっと固めで、
・・そのままでも確かにリンゴとバターの風味で噛むほどにおいしいけど。
硬めの理由は、バターの香りがしっかりある、デニッシュ系の生地だったからで
これ、焼くと さらにうまいやつ~~~
こんがり焼いたら、生地がサクサクになって、バターの香りがより引き立ち、ナチュラルなリンゴの風味と甘さがマッチしていて、
うんうん、うみゃい!
しかも!
このリンゴ食パン、本当に砂糖で甘くしていないの?・・と思うくらい甘い。
ちょうどいい感じの優しい甘さと、バターの豊かな風味が口に広がり、まるで、アップルパイのようなパン♪
これはシナモンもいいよなぁと、粉砂糖と一緒にかけて味変してみました。
うんうん、これもいいね。
お好みでバターをのせて焼くのもおいしいみたいですが、私的にはこのまま焼いて 焼リンゴのような素朴な風味を楽しむのがおすすめ。
イーストフード、ショートニング、保存料、防腐剤は不使用!
ずっしりと重く、武骨な外見のりんご食パンは、切り分けて焼けば、バターの香りも高いおしゃれなアップルパイに変身する食パンでした。
赤いパッケージがこれまたおしゃれで、
赤・・母の日、赤・・クリスマス、赤…バレンタイン、赤・・・誕生日、赤・・米寿のお祝い
みたいに、特別な日の贈答用にも喜ばれると思いますよ
2斤が冷凍で届くので、一気に解凍すれば、一人暮らしの方や小家族では、ちょっと多いと思います。1斤ずつのサイズが2個入っていたほうが、別々に解凍できてご進物の場合は喜ばれるかも。
更新日:2020年05月08日
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