カムジャタン(韓国ジャガイモ鍋)
バーベキューパーク
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韓国旅行好きな主人が大好きなカムジャタン、私は食べたことがなかったので届くのをとても楽しみにしてました。冷蔵で到着。
処理、調理済みの大容量骨付き肉やほろほろとしたほぐし肉からしめのご飯、野菜、スープ、調味料までぎっしりと入っていてびっくりしました!
作り方はしっかりと冊子に写真付きで載っているのでわかりやすかったです。とはいえ調理工程は基本的に具材を入れて強火で20分煮込むだけなので簡単でした。
夫婦では肉の量が多かったので、まずは骨付き肉を楽しみ、次の日追加でほぐし肉をいれました。骨付き肉にも身がたくさんついており、1日目はそれだけで楽しめました(^^)4人前くらいの量なのだと思います。
スープに辛味噌を入れるタイプの味付けの仕方で辛さ抜きと通常の辛さのものと2種入ってましたが通常のもので調理です。スープはコクがあり豚骨も溶け込みとても美味しかったです。豚骨ラーメンなどは得意でないのですが、こちらは油浮きするようなものでなく、さっぱりと頂けました。じゃがいもがたくさん入っているので食べ応えはあります。
冊子のおすすめですりおろしにんにくを入れた方がいいと書いてあり、追加したら更に旨味がアップ!おすすめです!
しめは付属のご飯と韓国海苔、おすすめとして書いてあったチーズを入れて雑炊で楽しみました。最後の最後まで楽しめました!
カムジャタン好きな主人も大満足してました。
韓国旅行や外食までも気軽に行けない中、おうちで本格韓国料理を楽しめて良かったです!
冷蔵でかなりの量が届くので、冷蔵庫開けてはいたのですが想像以上の量に届いた後冷蔵庫がパンパンでした。パックのものも多かったのでお肉など他の野菜と同じように真空パックなどして頂いて量が少し減るとうれしかったです。
更新日:2021年01月16日
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