マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー

食べた瞬間の感動ひとしお！バランス最高！

(4.8)
味	(5.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(5.0)

◎配送
指定日時に冷凍便で届きました。
沖縄からのお届けとのことで「航空搭載　安全確認済」というシールも貼られていて安心です。

〇パッケージ（ケーキの箱）
段ボール箱で届き、中を開けるとケーキの箱が登場。そこを開けると緩衝材も入っていて偏ることはありません。ケーキの横にはリーフレットが添えられていました。
リーフレットにも、ケーキの箱にも【解凍について】の説明文もありますので、「これは解凍にコツがあるんだな」とパッとわかります。

◎解凍
リーフレットに6～10時間解凍と明記してありました。
こちらの商品の解凍は【解凍について】があるように注意が必要です。
ケーキの袋も開けやすくなっており、箱の中にも解凍の注意点が書いてあります。
「キャラメリゼした上部にケーキの袋とくっつかないようにフィルムがのせているので解凍前に取り除かないとキャラメリゼが剥がれてしまいます。」
これを見逃すと大変かもしれませんが、全く手間ではありません。

◎見た目
解凍をすると（6時間解凍しました）、表面はグラニュー糖をバーナーで黄金色のキャラメリゼで仕上げているのでキラキラとした印象です。
生地の部分は綺麗な優しい黄色でずっしりとした感じ。よく見るとバニラビーンズの黒のつぶつぶが見えます。
サイズ的には、思ったより小さい印象でした。が、これは食べてみてこのサイズに納得しました。
・チーズケーキ好きな方なら2人で食べきれます。
・お酒を楽しみながらゆっくり食べるなら4人でちょうどいい感じです。

◎味
キャラメリゼのパリパリッとした食感と甘さと苦みを感じた次の瞬間、濃厚チーズが口いっぱいに広がります。
インパクトのある濃厚なこってりチーズなのですが、キャラメリゼの苦みとバニラビーンズの風味もよく、後味はチーズとレモンの酸味があるので意外にさっぱりしています。
下のクッキー生地はほのかな甘みを感じられます。食材すべてのバランスが良い感じ！
見た目は少し小さいと感じましたが、一口一口が濃厚なので、食べ終わった後は大満足です。
解凍後のはずなのに、ついさっきお店から買ってきたかのような風味の良さとくちどけの良さに驚きます。

今回は、私と主人の2人でいただきました。
甘いものが大好きな私は、パンチ力のある濃厚なチーズの味と香り、そしてくちどけに大大大満足でした。
ブラックコーヒーと一緒に食べたのですが、相性がよくパクパクと食べてしまいました。
一方、甘いものは少し苦手な主人も「キャラメリゼの苦みと食感がアクセントになって飽きない。チーズが濃厚だけど後味がさっぱりしてて美味しい。」と感動してました。
ワインとの相性も良かったようで、時間をかけてゆっくりと楽しみながら食べていました。

このケーキ【マンハッタンの恋】の名前が不思議だったのですが、以前見た海外ドラマの【恋するマンハッタン】にピッタリだと思いました。
この濃厚なチーズの味が、恋愛に悩みそして喜び大人になっていく主人公が今にも食べていそうなんです。
子供にはまだ早い、濃厚な大人の味。そんな絶品チーズケーキだと思いました。

あえて気になる場所があるとしたら…という感じです。色々書いてしまってすみません。
①パッケージの箱を開けたところに【解凍方法について】のシールがありますが、それを箱の表にあった方がわかりやすく見逃しにくいと思います。
②パッケージのシールには「解凍前にフィルムを取り除く」ことが明記されていますが、リーフレットの注意分の「冷蔵庫で解凍（6～10時間）してください」の下にも、「フィルムを取り除く」旨の記載があると、より丁寧かと思います。
③ケーキの箱が自宅用ならいいですが、ギフト用なら箱の色を選べるようになっていたら嬉しいです。（白色の箱だとチーズケーキの色がより映えると思います。）
④解凍をすると一気に食べないとキャラメリゼのパリパリがなくなってしまうのでギフトだと送り先を考えてしまうかも‥。冷凍で1か月保存可能なので、小分けバージョンも販売していただけたら便利で嬉しいです。（那覇空港限定のマンハッタンの恋プティをお取り寄せしてほしいです！）