徳川もつ鍋【しょうゆ】（2～3人前）
もつ鍋水炊き　徳川

また食べたいと思える奇跡のもつ鍋！

(4.2)
味	(4.1)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(4.4)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.4)
リピートしたい！	(4.4)

普段もつ鍋を食べると濃いスープと脂の強いもつのパワーに圧倒され、どんなに美味しくても(しばらくもつ鍋は食べなくていいかな)と思いがちですが、こちらの商品はあっさりめな醤油スープと丁寧に下処理され臭みのないシンプルなもつがいい働きをして、食後にすっきりした気持ちで(また食べたい！)と素直に思える逸品でした。

届いた梱包を開けるとぴったりと薄く冷凍されたスープともつがシートに包まれていて、冷凍庫のちょっとした隙間にスルッと入りました。事前にスペースを空けておかなくても入る形状なのがとても素晴らしいと感じました。

冷蔵庫で解凍して鍋に入れると醤油の甘い香りが部屋中にふわっと広がり、(卵を溶いてすき焼きにしたいような香りだな)と感じました。

野菜は入っていないのでキャベツとゴボウとニラを用意して入れました。自分で好きな具を選べるのは良い点だなと思う反面、濃いスープを想定してキャベツをたっぷり入れてしまって若干の薄さを感じてしまったので、予めスープを味見してからベストな野菜の量を決めることをおすすめします！

鍋が完成したら、いざ、もつを一口。
舌の上で強い弾力を発揮して、ぐっと噛み締める度に甘い脂の旨味が喉に流れ落ち、全く臭みのない感動的なもつとの対面に感激しました。
丁寧な下処理が伝わってくるような、愛されていることがよく分かるようなもつでした。

もつ鍋のしめは麺になることが多く、お取り寄せには麺がついてくることが多いですが、今回は何もなく自由に選べるので、うどんでしめてみました。うどんを煮込みネギを散らし卵を落として食べると、もつの甘い脂が溶け込んだ醤油スープと卵がうどんに絡み付き、ネギの爽快な香りとあいまって極上のしめになりました。たっぷりもつを食べた後でもするすると進み、あっという間に完食してしまいました。

もつ鍋好きな人は何度でも食べたくなるような、もつ鍋の濃いスープや強すぎる脂や臭みに苦手意識がある人でも気軽に食べられるような、万人向けのもつ鍋セットだと感じました！

野菜や麺は用意して余っても他の家庭料理で使い回せますが、もつ鍋でしか使わないような[輪切り唐辛子・ニンニクチップス]等はあらかじめセットに入っていたらもっと嬉しいなと思いました。