料亭の黄味しぐれ ひびき
下鴨茶寮

ふんわり、口溶けなめらか、がたまらない！

(4.4)
味	(4.0)
パッケージ	(4.3)
コスパ	(5.0)
見た目	(4.4)
ギフトにおすすめ	(4.6)
リピートしたい！	(4.0)

指定日時に届きました。ダンボール箱を開けると、プチプチにつつまれて、丁寧に梱包されていました。お上品な柄の包装紙につつまれており、手土産にも良いなと感じました。
箱を開けると、一口サイズのコロンと可愛いお菓子が12個綺麗に入っていました。袋を開けると、黄味しぐれの登場です。蒸しあげた時に表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てておられるようで、一個ずつ見た目が違います。それがまた良く、職人さんがひとつひとつ、心を込めて作ってくださっていることが伺えました。
口にいれると、フワッとした食感から、すーっと口の中をとけていく感覚がなんとも言えない美味しさです。中の抹茶餡もしっかりと抹茶の味を感じられ、まわりの生地ととても相性が良く、癖になる美味しさでした。