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料亭の黄味しぐれ ひびき
下鴨茶寮

口コミ6件
(4.5)

京都府
料亭の黄味しぐれ ひびき_0
料亭の黄味しぐれ ひびき_1
料亭の黄味しぐれ ひびき_2
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料亭の黄味しぐれ ひびき_2

古くから伝わる伝統的な和菓子「「黄味しぐれ」です。蒸しあげた時に表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立ています。ふわりととろけるような食感が魅力です。卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げた熟練の技を感じさせる一品です。緑茶や抹茶にはもちろんのこと、珈琲や紅茶との相性も抜群。上品な化粧箱に入って届くので手土産や贈り物にもおすすめです。

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ふんわり口どけのよい伝統菓子

表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てた「黄味しぐれ」。
古くから伝わる伝統的な和菓子。
ひびから鶯色が見え隠れする情緒的な装い。

卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げた、熟練の技を感じされる一品です。

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【ショップからのひとこと】

ふんわりほろり、一口サイズの素朴で甘さひかえめ。
口当たりなめらかで、溶けるような食感がくせになる一品です。

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■商品基本情報




商品価格帯：2,000円～3,000円未満
賞味期限：製造日より30日
配送形態：常温

【内容量】

黄味しぐれひびき×12個


審査員の実食レポート

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