ティグレアソート10個セット(焼き菓子)
パティスリー&カフェ デリーモ
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フィナンシェのような生地のくぼみにコンフィと呼ばれるジャム状のものが入っていて、更に上にチョコレートが乗っています。元々デリーモファンなのですがなかなかティグレを食べる機会がなく今回食べてみて改めてファンになりました!!!
楽しみは箱を受け取った時から始まります。ずっしり重いティグレアソート、焼き菓子だけどしっかり中身が詰まってる!!というのがよくわかります。梱包や包装もとても丁寧だったので、そのままギフト配送しても問題はないと思います。
●ブロンドキャラメル(チョコレート35%)
キャラメルクリームとブロンドチョコレートの組み合わせ、香りがよきです。チョコ生地もしっとり、チョコチップもいい割合で口の中に入ってきます。
●ホワイトベリー(チョコレート37%)
バニラ生地にチョコチップが入っています。フリーズドライのいちごがオシャレに飾られていて見た目もかわいいです。ホワイトチョコレートも甘すぎず、いちごのコンフィとの相性も抜群。
●ショコラフランボワーズ(チョコレート67%)
こちらは3層のティグレでチョコレート感がよく伝わります。ビターチョコの大人な感じと、フランボワーズの酸味がチョコレート生地&チョコチップと相まってチョコ好きにはおすすめ!
●ショコラオランジェ(チョコレート67%)
チョコレートが濃い目の割にさっぱり軽く食べられてしまうのはオレンジのコンフィとプレーン&チョコチップ生地の魔法!?紅茶にも合います。
●ベリーピスターシュ(チョコレート35%)
ショコラフランボワーズよりも軽め、ピスタチオとチョコレート生地の組み合わせがフランボワーズチョコレートによってうまく調和されている感じです。
どれも江口シェフのチョコレート愛とこだわりが伝わってくる品々です。計算しつくされたチョコと生地の組み合わせ、どこを食べてもチョコが感じられて幸せでした。
更新日:2023年02月20日
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春らしいベリー系のチョコサンドが入った詰め合わせです。ふんわり香る、シャボンフラワー付き!
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