魅惑の食材(綿そぼろ鯛・すっぽんスープ)
綿そぼろ 花菱
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
【綿そぼろ 鯛】
ご飯と一緒に頂くと、最高です!
一口で、凝縮された鯛の旨味が広がります。
最小限の味付けが、鯛の旨味を最大限まで引き出しています。
最小限の味付けでこんなに美味しいというのは、上質な素材を使用されている証拠なのだなと感じました。
シンプルだからこそ出せる、本物の美味しさです。
身を繊維状にほぐされているので、ふわっと軽い綿のような食感も楽しめます。
【すっぽんスープ】
すっぽんならではの、深いコクと濃厚な旨味を楽しめます。
市販のすっぽんスープはエキスが入っているだけのものも多いですが、こちらはしっかりと身も入っています。
そぼろと同様に、こちらもシンプルな味付けで、素材の旨味が活きています。
お出汁として使用するのもおすすめとのことなので、同封のレシピを参考に、雑炊でもいただきました。
非常に美味しかったです。
使用するだけで、いつものお料理がご馳走になります。
更新日:2023年03月24日
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