レアチーズケーキ(カット済)
BIOKURA(ビオクラ)
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ヴィーガンチーズケーキは何度も食べましたが、この商品はレアチーズのクリーミーさ・アプリコットジャムの爽やかさ・タルト生地のサクサク感のバランスが絶妙だと感じます。
レアチーズクリームにはカシューナッツや白ワインビネガー等が使われていて、複雑で程よい酸味のある滑らかなクリームです。バニラビーンズも入っていて、とても風味がいいです。
アプリコットジャムも甘すぎず爽やかで、きれいなオレンジ色とクリームのコントラストもテンションがあがります。
タルトの上にアーモンド生地がプラスされているので、サクサクだけでなく、香ばしさも加わった満足度の高いタルトです。
ケーキの美味しさもさることながら、予め6つにカットしてあり、フィルムで巻いてあるので、必ずきれいに分けられることも大きなポイントだと思います。
冷蔵庫で4~5時間解凍するだけで、いつでも美味しいレアチーズケーキが食べられる。幸せを感じます。
届いた段ボールに「冷凍-18℃以下 ケーキ」というシールが貼ってあり、感動しました。
そして段ボールを開けると取り出しやすいように取っ手があり、注意事項も書いてありました。
ケーキが届いてから食べ終わるまで、ずっとワクワクでした。
タルトのアーモンド生地が、もう少し甘さ控えめでもいいかなと思いました。
更新日:2023年05月29日
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