おいしそう110票 
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山梨県
  • レアチーズケーキ(カット済)_0
  • レアチーズケーキ(カット済)_1

濃厚なのにさわやかで軽やか!植物性100%「レアチーズケーキ」です。ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えて発酵の奥行きを表現。1ホールに丸ごと1個分入っているレモン皮のすりおろしは、爽やかな香りを口いっぱいに広げてくれます。仕上げにはりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムをぬって艶やかに。国産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセントになり、有機アーモンドパウダーを使用したアーモンド生地でコクをプラスしました。カット済みで届くので、案外難しいカットが不要なので便利です。

【ショップからのひとこと】

ビオクラからプラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のレアチーズケーキが約1年の開発期間を経て発売しました。
味への自信から、「~風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名!
北海道産小麦・国産てんさい糖、有機アーモンドプードルなど原料にこだわりました。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚ケーキです。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。

【内容量】

レアチーズケーキ385g(6ピース)

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■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造から5ヶ月
配送形態:冷凍

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審査員の実食レポート

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