熊野牛ユッケ150g (50g×3個)
Meat Factory
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はじめて食べた熊野牛ですが、非常に美味しかった。
箱は漆塗りを思わせるかのような重厚なデザインで、その中に熊野牛認定証や食べ方の説明書も同封されておりました。
食べる直前に解凍し、卵黄と薬味(今回は小口ねぎとみょうがとスライス玉ねぎ)をトッピングしてみました。
ユッケというと赤身のイメージがあったのですが、適度にさしが入っていて、口の中で赤身部分のくにゅっとした食欲の後にその脂が口の中で溶けていき、非常に美味しかったです。また、今回チョイスした薬味が後味をさっぱりさせてくれてあっという間になくなってしまいました(笑)
今回はお酒(チューハイ)と一緒にいただきましたが、クセもないのでどんなお酒にも合うと思いますし、熱々のご飯とにかけて食べてたら脂が溶けて、それ絶対美味いやつ。薬味の種類を変えてもいいし、3個入りなので色々楽しめますよ!
更新日:2023年09月29日
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