お米のロールケーキ(和栗)
グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)
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今回お取り寄せネットで初めて知りましたが、山形にこんなに素敵なグルテンフリー専門店があるとは
届いた商品のパッケージ、挟まれているパンフレットなど、まずデザインとコンセプトが素敵で、友人に勧めたり、ギフトに利用したくなります。
実際の商品は、綺麗な状態で届いて、冷蔵庫で5時間以上解凍していただきます。
私はだいたい5時間くらい解凍して食べたのですが、ややクリームがしゃりしゃりした状態でした。
(これはこれで美味しかったです)
普段グルテンフリーのお菓子が好きでよく食べるのですが、だいたいはもちもちの傾向があり、米粉感があります。
しかし、このタルトは、米粉と言われないと、言われても気づかないほどの歯切れのよさ、クオリティの高さで感動でした。
濃厚なクリームと季節を感じさせてくれる栗の味、食感がとても良いハーモニーでした。
他のお米商品も試してみたいです!
タルトが切れていたらさらに食べやすくて便利かと思いました!が、自分で厚みを調整できるのも魅力ではあります。
更新日:2023年11月17日
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