ラム肉 特大 ラムチョップ 4本 300g
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

赤身と脂身のバランスが良い！

(4.5)
味	(4.5)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.5)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(4.0)

銀色の段ボールに入って、クール便で届きました。
真空パックされたお肉が竹の皮に包まれ、さらに包装紙で包装されていました。
贈り物に良さそうな包装だと思います。

丸一日冷蔵庫で解凍して調理しました。
初めてラム肉を調理したのでドキドキでしたが、ちょうどいいサイズてひとつずつカットしてあり、初心者にも扱いやすかったです。

塩胡椒をまぶして焼き、ひとつは粒マスタード、もうひとつはパン粉、オレガノ、粉チーズをかけて焼くアレンジをしていただきました。

このラム肉は、ニュージーランド産の4〜8ヶ月の仔羊が厳選されているそうです。
焼いているときはラム肉特有の匂いがしましたが、キツくはなく、むしろ食欲がそそりました♪
実際食べてみると、クセが少なく、赤身と脂身のバランスがよく、想像してたより柔らかくとてもおいしかったです。
1つが65〜80gと小さすぎず食べ応えのあるサイズでした。

なかなかラムを食べる機会は少ないと思うので、贈り物にもいいし、パーティー料理でも使えるラムチョップだと思いました。

4本あるうちの1本の赤身が少し固く感じました。私の焼き方の問題かもしれませんが(汗