晴レノ日ノ醤油（1箱）
ハチマル

日本の素材の良さをギュッと詰めたお醤油！

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歴史あるハチマルさんの晴レﾉ日ﾉ醤油が届きました

土地柄、甘めの醤油には慣れていますが、初めての香りと味わいです。
封を開けた瞬間にみたらし団子のような香りがしました。
手間を惜しまない物作りはこんなに美味しいものが生まれるだと、感動。口にできる幸せを感じました

たまりから、いしり、しょっつる、魚介のもの等色々なお醤油を楽しんできましたが、想像をこえる美味しさです。
塩味はまろやかで甘みを引き出している感じがしました
直ぐに、磯辺焼きや和菓子にも合いそう、熱を加えたらまた違う美味しさを楽しめそうです
すき焼きにも良さそう

デザインも素敵で、英語表記もあり海外の方にも贈ると喜んで頂けそうです。
同封のパンフレットは写真が多く参考になります

脇役にも主役にもなるこの醤油はレシピを考えるのが楽しくなります甘めの卵焼きやローストビーフも良いですね

早速作った、から揚げの下味に使ったら竜田揚げのようなジューシーさになり、お刺身はたこに合いました
食材の美味しさを最大級に引き出してくれるこの醤油は頼もしい存在で使い続けていきたいです

茶色や黒色が多い醤油ボトルの中でも白色は贈り物にもピッタリです。