はなぞのぷりんとダックワーズ2種セット
京都手作りデザート 文助
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まるで玉手箱のようなパッケージデザインに差ほど大きくはない箱ではあっても、持ったときの重量感はズッシリとした手応えがあり、セット内容への期待感が高まります。蓋を開けてみると、中には長方形にカットされた『はなぞのぷりん』がカラメルソース入の容器と、付属のスプーンを透明ビニールで包装されている状態で1セットとしてまとめてあり、お皿に移して食べるスタイルです。いざ、ぷりんを口に運ぶと、見た目ではしっかりとした形状で保たれていたので、歯ごたえのある食感だと思っていたら、、、。優しい弾力のあとに溶けるように広がる口溶けと、卵のコクや旨みがハッキリと感じられました。それでいて、どこか懐かしいと思えるぷりんの甘さが、サッパリとしたカラメルソースとの相性の良さに一層、あと引く美味しさです。次に初体験でもある『ダックワーズ』はアーモンドプラリネと、あんバターの2種類が一緒に入っており、サンドする生地の歯を入れた瞬間にそっと沈む感じからの、フワッとした何とも表現のできない食感に魅了されてしまいます。中のアーモンド風味のクリームは、さっぱりとしていながら、印象的な風味と魅惑な味わいに夢中で食べてしまいました。もう一つのあんバターも、アイデアが光る逸品。通常のものよりもハードで、自分で「あんバター」をサンドするスタイル。これは、パフッとした生地とあんの上品な甘さが、最高に美味しいスイーツ?焼き菓子?として楽しめ、どれも外さないクオリティーの高さと、美味しさを兼ね備えたお取り寄せでした。
あえて、全体が見えるように包んだ発想
更新日:2024年08月27日
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