お試しセット(野菜・玄米・卵)
フィールド・コーポレーション
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届いた食材を見てまず感じたのは、どれもとても新鮮であることでした。お米・卵・野菜はどれも丁寧に育てられ、作り手の思いがこもっているのが感じられました。
卵は、初めて食べた種類のもので、赤玉でもなく白玉でもないうすいピンクがかったベージュ色のものでした。以前に卵の殻の色によって黄身の色が違ってくるのを知りましたが、食べるのは初体験でした。与える餌や育てる環境に気を使われたほんのりやさしい味がするように思えました。玄米は、おいしい食べ方のレシピが入っていたのですが、我が家は精米機で胚芽米まで精米していただきました。ふっくらおいしいご飯が炊けてました。
野菜も、鮮度が落ちないうちにといろいろ工夫してたべました、一番気に入ったのは里芋です。粘り気と甘みがバランスよく保たれていておいしかったです。
更新日:2013年11月03日
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