希少糖万能だし醤油 300ml
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香川県から生まれた奇跡の糖、希少糖。
砂糖に比べてカロリーが低いほか、体脂肪率の上昇抑制や糖尿病予防の効果が期待できるとされている希少糖を98%使用した万能だし醤油です。
瀬戸内海のイリコを中心とした魚介を使用していますが、臭みはなく、程よい甘みがあります。
煮物にもだし巻き卵、焼きナスにもピッタリですが、我が家では、3倍位に希釈してぶっかけうどんで、本場の味を楽しんでいます。
料理に合わせて希釈したり、そのまま使用したりとアレンジできるのでとても使いやすいです。
こちらの醤油を使用すると、ほかに砂糖をプラスしなくても程よい甘みがでてくれるので、上白糖を使用しないヘルシーな調理ができ、カロリーも抑えられるのが嬉しいですね。
温でも冷でも本当においしくいただけるので、とても重宝しています。
更新日:2014年08月25日
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