黒豚しゃぶしゃぶ　おとりよせ特別セット
鹿児島ここまる

冷凍で届きます。「薩摩の黒い宝石」のキャッチコピーが目を惹く高級感のあるギフト箱に入っています。

箱を開けると黒豚肩ロース肉・黒豚バラ肉・黒豚モモ肉の3種類のお肉がそれぞれ入っています。お肉が綺麗なピンク色で、見るだけで美味しそうな感じが伝わってきます。

しゃぶしゃぶの美味しい食べ方やおすすめの具材などが書かれたリーフレットも入っています。冷凍で届くので、前日から冷蔵庫で自然解凍していただきました。お肉が綺麗にカットされて並べられているので取り分けやすかったです。

どのお肉も柔らかく、臭みもなく脂の甘みが感じられ、とにかく豚肉自体が本当に美味しかったのが印象的でした。

●黒豚肩ロース肉（250g）
程良い弾力がありますが柔らかいです。赤身と脂身のバランスが良く、脂身の部分も美味しくて、しっかりとお肉の風味・旨味が感じられる味わいでした。

●黒豚バラ肉（300g）
豚バラ肉は脂身の部分がしっかりありますが、しつこすぎずさっぱり食べられます。質の良い豚バラ肉の脂の甘さがより強く感じられ、ジューシーでお肉も柔らかくて美味しかったです。

●黒豚モモ肉（300g）
モモ肉はしゃぶしゃぶにすると固くなりそうなイメージでしたが、パサつかずしっとりしていて、柔らかいながらも身がしっかり詰まっています。モモ肉は脂身が少ないので、赤身の美味しさを感じられてヘルシーに食べられます。

●ポン酢たれ（40ml×2袋）
だいだいの果汁が使われたポン酢たれです。しっかり濃いめのたれで、程良い酸味でお肉の美味しさが引き立ちます。

●胡麻風味たれ（40ml×2袋）
胡麻の濃厚な味わい、お肉に絡んでとてもマッチしています。

締めはお蕎麦でいただきました。
今回は夫婦2人でいただきましたが、こちらのセットは約4人前なので2人だと2回は十分に食べられる量のお肉が入っていました。

お肉だけでなくたれもセットで入っているので、たれを自分で用意する必要がないという点も良かったポイントでした。自宅用としてだけでなく、贈り物にも喜ばれる商品だと思います。

指定時間に冷凍で届きました。
綺麗なしっかりとした化粧箱にお肉とタレと説明書が入っていました。　　

内容は約４人前で
黒豚バラしゃぶしゃぶ
黒豚モモしゃぶしゃぶ
黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ
ポン酢たれ(40ml×2袋)
胡麻風味たれ(40ml×2袋)
でした。

お肉はとっても鮮やかな綺麗な色をしています。
食べる前日に、お肉を冷蔵庫に移しました。
半日冷蔵庫に入れて、食べる直前には、より鮮やかな綺麗な色になっていました。

食べ方が説明書に書いてあったので、出汁を取りごぼうを入れて、肉は半分の量をしゃぶしゃぶして食べました。その後、野菜を入れて野菜と一緒に食べます。

豚肩ロース：赤身と脂身のコントラストが鮮やかで、程よい弾力もありながら歯切れが良かったです。脂身もありながら、肉感もしっかり味わえました。
子供はこちらが1番気に入った様子。　

ロース肉：全く筋張っておらず、柔らかく食べやすかったです。こちらは特に夫が気に入ってました

バラ肉：何と言っても、脂身が甘くて美味しい。とてもジューシーなのに、脂身がしつこくなくて後味はさっぱり。私は特にバラ肉が好きでした。　

どのお肉も、臭みが全くなくそれぞれ食べやすい肉の厚さでした。
そして、お肉もサイズが大きく食べ応えもしっかりあり満足感がありました。

タレは2種類あり、わが家はポン酢たれのほうがより人気があった感じです。
胡麻風味たれは、濃厚なので、野菜を肉で巻いて食べると胡麻のしっかり味が絡まって美味しかったです。
ポン酢たれは、肉の旨味をより引き立ててくれる感じがして良かったです。
子供が、どちらのたれも一緒につけて食べると美味しい！と言うので試してみると、これがまた良いとこ取りで美味しかったです！　　

厳選された飼料を使い、ストレスの少ない霧島連山の麓に近い環境で育てられているということを知り、お肉が美味しい理由も納得しました。

鹿児島の黒豚肉、最高でした！

鹿児島ここまる様サイト内では鹿児島特産品人気ランキングを堂々飾る「黒豚しゃぶしゃぶおとりよせ特別セット」は、霧島高原純粋黒豚のバラが300g・モモ300g・肩ロース250gにタレ2種まで付いてくる大・大・大満足の内容量！高級感あるデザインの化粧箱は通常のお取り寄せだけでなく、贈答品にもピッタリです。

冷凍便で届きますが薄切りのお肉なので冷蔵庫に移せば直ぐに解凍でき、届いたその日の夜にしゃぶしゃぶを楽しむことが出来ました。解凍後の色味も見本画像と遜色の無い薔薇を思わせる綺麗なピンク色と脂身で、食卓に並べた段階から目に美味しい！
たっぷりのお肉が主役なので付け合わせはシンプルに千切りキャベツ・エノキ・豆腐で、キャベツとエノキを巻きながら頂きました。

■黒豚バラしゃぶしゃぶ
脂身多めなのでパンチが強いかな？と思いきやサッとしゃぶしゃぶするだけで余分な脂は落ちるので、しっかりとしたコクは残しつつパクパク食べられちゃう！肉質や厚みがしっかりしていて長さもあり、すっきり味のポン酢タレで野菜を巻きながら一緒に食べるのに向いているように感じました。

■黒豚モモしゃぶしゃぶ
脂身は少なめですが薄ーくカットしてあるので、しゃぶしゃぶしても固くなり過ぎず程よい歯ごたえが美味しい！噛めば噛むほど旨味が増します。バラや後述するロースに比べるとアッサリしたお味なので、付属のタレ2種ではコクのある胡麻風味のものが一番マッチしている印象でした。

■黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ
個人的に一番美味しかった本セットの目玉！肉質や脂身の量はバラとモモの中間といった印象で、2種のお肉の良いとこどりをしたような絶妙なお味です♪しゃぶしゃぶすると透けていく脂身が本当に美しい…付属のタレ2種のどちらもとっても合うので、250gも入っているのに食べ足りな～い！という気分になりました（笑）

鹿児島と言えば黒豚というのはもはや定番ですが、その真骨頂を味わえるこだわりのセット内容でした！大ボリュームで家族しゃぶしゃぶにも打ってつけなので、是非記念日や大切な日のご馳走として取り寄せてみてほしいです。

化粧箱に詰められた黒豚しゃぶしゃぶセットが届きました。バラ300g、モモ300g、肩ロース250gの大満足なボリュームです。美しいお肉でうっとりしてしまいます。ポン酢だれと胡麻風味だれも2ふくろずつ入っていました。

バラ
脂身がとにかく甘い！しかし、脂のくどさも感じません。たっぷりの野菜と共にポン酢だれと食べるのが最高です。

肩ロース
程よくサシが入っています。脂身と赤身のバランスがちょうどよくジューシーでした。私は1番肩ロースが気に入りました。

モモ
脂身がない分さっぱりしていますが、お肉の旨味が存分に味わえます。まろやかな胡麻風味だれがよく合います。

ポン酢だれは、酸味もありさっぱりと食べられます。胡麻風味だれは、優しい味だけどコクもありました。

3種の部位と2種類のたれで、最後まで飽きずに楽しめました。肉好きの方への贈り物に良さそうですね。美味しくて楽しい夕食になりました。

「黒い宝石」と書かれた箱の中に、豚バラ・肩ロース・モモと3パック、部位別にパッキングされていました。キレイなピンク色のお肉を見たその瞬間から、これは絶対美味しい！と思いました。しゃぶしゃぶ用で薄くカットされていて、バラ凍結ではないのに、冷凍庫から出して直ぐでも1枚1枚形が崩れる事なく外れ、しゃぶしゃぶしやすかったです。
豚バラ→豚バラを食べずして黒豚を語る事なかれ…納得です。バラなのに全然イヤな脂のしつこさが無く、しかも脂身ってこんなに美味しかったっけ？と思いました。柔らかく甘く旨味たっぷりで最高でした。脂が多くてバラは避けていたのですが、このバラならいくらでも食べられます。
肩ロース→バラより噛み応えがありましたが、噛めば噛むほど甘味と旨味を感じます。バラ同様、肉はもちろん脂身も好きでした。
モモ→普段から豚肉といえばもも肉なのですが、この豚美味しい！と一口目から感動です。しゃぶしゃぶ用という事で、今回は湯通しでしか食べませんでしたが、豚キムチや肉野菜炒め、煮物など別の調理法でも食べてみたかったです。
ポン酢ダレ→サッパリして暑い時期にもってこいです。
ゴマダレ→思ったよりサッパリしていました。好きな味でした。豆腐やシーフードにもお薦めとあったので、試してみたいです。

ロゴ入りの紙製化粧箱に収められた、「バラ」「モモ」「肩ロース」のしゃぶしゃぶ用の豚肉が冷凍されて届きます。
あわせて850g。4人前の内容量で、ボリュームがあります。
そして、ポン酢と胡麻風味のたれが、それぞれ2袋同梱さているおとりよせセットです。

きれいな赤みがかったピンク色のお肉は、大きめにカットされていて、食べごたえがありそうです。
その色や質感から、繊細で、上質なお肉ということがわかります。
「さて、野菜は何を入れようかな？」と考えて、
結論はシンプルに、もやし、水菜、長ねぎとしました。

だし昆布を入れたお鍋に湯を沸かし、野菜を投入し、頃合いをみて、解凍させたお肉をしゃぶしゃぶ。

バラは、とろける脂身がとってもおいしい！　鍋に入れた野菜にもその旨みがからみついて、野菜をワシワシ食べられる。甘みさえ感じる脂身の美味しさに気づかされます。

肩ロースは、赤身と脂身のバランスが絶妙。
しかも程よいサシが入っていて、柔らかい〜。

そして、モモ。モモ肉は、淡白で、硬さもあるイメージですが、こちらのお肉は、ジューシーで、ふわりとしています。そして、赤身の美味しさを実感できる。

部位ごとにそれぞれの味わいがあって、変化に富んだ豚しゃぶを楽しめました。

翌日、あえてとっておいたお肉で、さらに一品。
えのきの豚肉巻きを作りました。
言わずもがな、焼いてもおいしゅうございました。

鹿児島県霧島の「薩摩の黒い宝石」。
ネーミングが美しく、肉質がよく、味もおいしく、高級感がある。
梱包パッケージもきちんとされているので、贈答にもぜひ利用したいと思いました。

冷凍便で届いたので最初はわからなかったのですが
解凍してみると透けて見えるくらいに薄くてとてもキレイでした。
もも、ロース、バラ　各300ｇ
とありましたが、あまりの薄さに本当にそれだけの量があるのかと思ったほどです。

同梱のパンフレットに調理法や食べ方が結構詳しく記載されており、今までのしゃぶしゃぶの食べ方に違いがあって驚きました。

お肉は薄いので火の通りが早いです。
アクが結構出るのでこまめにアク取りをしました。

パンフレットの記載通りに食べる順番や野菜を入れたら
いつもより格別に美味しかったです。
お肉は薄くても１枚１枚が大きいので食べ応えがありました。

もも→脂身が少ない分しっかりとした噛みごたえがあります。
バラ→柔らかい食感で脂身と赤身が半々くらいですがしゃぶしゃぶすると出汁に脂が流されて意外にもさっぱり食べられます。
ロース→食感も脂身と赤身のバランスも、ももとバラの中間で3種類の中で1番個人的に好きな感じです。
３種とも肉の味がするのに全く臭みがなくとても美味しかったです。

付属のタレもポン酢はさっぱり食べられる醤油味。酸味もあり美味しいです。
ごましゃぶドレッシングはごまが濃厚で甘みもありますがくどくなく食べやすいかったです。
どちらもお肉によく絡んで出汁に薄まることもなく最後まで美味しくいただきました。

配送はもちろん指定していた日に、冷凍にてしっかりと包装されて届きました

オシャレな黒のボックスに入っていて高級感が伝わります

早速開けてみるよ
なんと箱にビッシリと

三種類の豚肉
●「肩ロース」「モモ」「バラ」

黒豚バラしゃぶしゃぶ300g
黒豚モモしゃぶしゃぶ300g
黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ250g

ポン酢たれ(40ml×2袋)、胡麻風味たれ(40ml×2袋)

見るからに美しくて思わず、わぁ綺麗と声が出てしまうほどの感動でした。

パンフレットにはおいしい食べ方が画像付きで詳しくわかりやすく書かれており　すごく親切な配慮だなと思いました

そして、前日よりお肉を冷蔵庫で解凍していよいよ！実食

沸騰した鍋にしゃぶしゃぶ
まず最初は
●肩ロース肉
少し歯ごたえアリ
味わいは濃いめ 脂身の旨みもあり 、今まで食べたことがないほどの最高の味わいでした

●モモ
脂身がすくなく、タンパクな中にも旨味があり、やわらかで、赤身ならではの深い味わいがありました

●バラ肉
すごく柔らかくてら脂とお肉の旨みたっぷり
脂身が甘くて美味しい
上品な脂の味わいと柔らかな肉質か最高です

食べ比べをしましたが別々に3回に分けて食べるのもとても良いと思いました。

リッチな気持ちで家族みんな幸福感を味わえるセット！
すごく丁寧に全て完璧にしていただきました

記念日はもちろんこれからの父の日自分自身のご褒美にもさまざまなシーンに合わせていつでも楽しめるので幅広い相手先に喜ばれる使える」ギフトでもあります

到着日時指定を本日午前としていた為に、いそいそと午前中を過ごしました。指定時間内にヤマトさんが持ってきてくださり、外装の紙袋を剥ぎ取ると紙のギフトボックスにまさしく『薩摩の黒い宝石』と謳われるキレイなスライスされたお肉が並んでいました…豚バラ300g ロース250g もも肉250g たっぷりの量‼︎
ムシムシと暑くなってきたこの頃、冷たいものばかり口にしていることに気づき「黒豚しゃぶしゃぶお取り寄せ特別セット」を早速夕飯でいただく事に…。
「えーっ！暑いのにお鍋〜？」と食卓を見て文句気味の子ども達と夫も、案の定いつもよりランクアップしているお肉においしい美味しいと箸が止まりませんでした。
一回戦目のお肉は母の口には入る事なかった為、二回戦目に突入。
豚バラ肉は脂がキツそう…と思ってましたが脂身が美味い！甘くて美味い。驚きました。
ロースは柔らかくするりと解けるようですし、もも肉は肉の存在感がしっかり感じられどこも美味しかったです。私と夫はバラ、子どもらはそれぞれもも肉とロースと好みは分かれました。
付属のポン酢はちょっと味が尖っていて大根おろしで薄めつつ頂くとちょうどいい感じに。
ごまだれは子どもが喜ぶしっかりコクのあるタレでした。
お肉の部位がしっかり楽しめる量で入ってきて、つけだれも同梱されているので贈り物にもきっと喜ばれ重宝されると思います。とても美味しい、文句なしです。大変美味しゅうございました。

冷凍便で届きます。
お品物は化粧箱に入っていて、中央に「薩摩の黒い宝石」と書かれているので、高級感を感じます。

今回の黒豚は、最高の自然環境の元で育つ霧島高原純粋黒豚との事で育て方にこだわっているので、特別な一品です。

化粧箱を開けると、全てしゃぶしゃぶ用で肩ロース肉250g、バラ肉300g、モモ300g、ポン酢たれ×2袋、胡麻風味たれ×2袋、お肉の説明と食べ方が書かれたパンフレットが入っています。

お肉はどの部位も豚肉特有の臭みがほとんどない為、食べやすいです。

・肩ロース肉
→赤身と脂身が霜降りになっています。
見た目がとても鮮やかです。さっとしゃぶしゃぶして食べると、程よい弾力で噛めば噛むほどお肉の味わいがジュワ〜と出てきます。
お肉の歯切れがよく、とても食べやすいです。
厚みは薄すぎず、一般的なしゃぶしゃぶ用のお肉と比べると、少し厚みがあるので贅沢感を感じます。

・バラ肉
→こちらのお肉も少し厚みがある印象です。
一口食べると脂の旨みが口いっぱいに広がり、さらに噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます。とても美味しいです。
脂がしつこくないので、何枚でも食べられます。

・ロース肉
→こちらのお肉も少し厚みがあります。
口に入れると、お肉のしっかりした味わいと旨みを感じます。脂と赤味の味わいのバランスが良いと思います。ロース肉なのでお肉自体にジューシーさも感じます。

・ポン酢たれ
→お醤油の味と酸味のバランスが良いたれです。
お肉につけるとお肉の旨みを引き立たせてくれ、お野菜につけると(今回は長ネギとにんじんです)ポン酢の風味がより引き立つ印象を受けます。

・胡麻風味たれ
→胡麻の味わいと香りを感じられるたれです。
お肉につけるとさっぱりとした味わいになります。
野菜につける(今回は長ネギとにんじんです)と、野菜によく絡んで美味しいです。

内容量は、ボリュームがありますので、お子さんがいる家庭でも満足できると思います。
自分へのご褒美、お祝い事、贈り物にピッタリのお品物だと思います。