まるごと粉だし200ｇ【焼きあご合せ】
キッチン大友

以前から、あちこちで美味しいと聞こえてくるので、一度試してみたいと思っていた「あご」のダシ。

ただ、使い方とか、どんな料理に合うのかが今一つ良くわからなかったので、購入に至ってはいませんでした。

でもこちらの商品は粉末なので、準備など一切必要なく、手軽にさっと少量からでも使えるので、初心者にはぴったりのお品です。

パッケージも紐をひいて簡単に開けられ、開封時の飛び散り等の心配もなく、とても親切設計で、細やかな心使いを感じました。

もちろん袋にはジッパーが付いているので、そのまま保存可能。容器に移す手間も不要、至れり尽せりです。

中は顆粒状はなく、本当に細かい粉末で、袋を開けただけで、ふわっと出汁の良い香りがして、食欲をそそります。

まずは基本中の基本、お味噌汁で試しました。

香りが良く、出汁の味が濃厚なので、お味噌の量はいつもの　2/3くらいで充分です。
しっかりした出汁の味で、いつものお味噌汁が、お外で頂くお味噌汁のようにとっても深い味になって美味しい。

さほどお味噌汁が好きではない子供たちも、今日のは美味しい、と褒めてくれました。

商品にはレシピ集もついていて、麺つゆや出汁巻卵のような定番ものからチャーハン・パスタ・ハンバーグなどのメニューも。

私はチャーハンを試してみましたが、いつもの通り作ってこちらの出汁をプラスするだけで、味に奥行きが出て、食べた時にふんわり香る感じがして、確実に美味しくなってます
。我ながらビックリです。

そのほかに、マヨネーズとあえてディップソース、フライドポテトにかけて、とおすすめメニューにあったのでこちらにもチャレンジしました。
ディップソースはお野菜に付けて頂きましたが、ただの野菜スティックが　急におしゃれな味になります。これは、ホームパーティにぴったり。
またフライドポテトも、お塩とは違って、急に居酒屋さんのメニューに早変わり。
おやつにもお酒にも良く合います。

どのメニューも、粉末がとても細かいので、調理中ダマになることもなく、とても使いやすかったです。

これ一つで、いつものメニューの味が急に美味しくなって、お料理上手になった気分になれました。

いろんなだしがありますが、中でもあごだしはいろんな料理の味を引き立ててくれて、でしゃばりすぎず、でもいつもの食事をぐっと上品にしてくれる、私のマストアイテムです。

大友さんのまるごと粉だしは、だしパックではなく粉だしなので、煮出さなくても混ぜるだけで簡単にだしがとれて、料理の幅が広がります。これまでは別の会社のあごだしを愛用していましたが、今後は大友さんのまるごと粉だしが我が家の定番になりそうです。

おすすめポイントその1は、粉だしなのでそのままさっと使える上に、パッケージがジップロックになっているので保存が簡単なところです。忙しい主婦必見ですね。

おすすめポイントその2は、添付されているレシピ集が見応え抜群なところです。基本の和食からパスタやハンバーグといった人気のメニューにもあごだしをアレンジして使えるのが嬉しいです。

早速我が家ではひじきの煮物と、0歳の息子の離乳食に使用しました。ひじき煮はそこまで味付けしなくても、あごだしの旨味だけで十分良い味に仕上がり、主人からも「いつもより美味しい！」と好評でした。あごだしさまさまです。また、化学調味料や保存料無添加で、安心の国産素材しか入っていないので離乳食に使用するにも安心です。

今度はレシピ集を見ながら、唐揚げや天ぷらにも使用してみたいと思います！楽しみです。

いちからだしをとるのはとても手間で時間がかかるが、本品は簡単に本格的なお出汁が美味しくまるごと味わえました。
まず開けるタブがついてて、ご高齢や子供でも簡単に引っぱって開ける事ができ、ハサミいらずで良かったです！
zipperもついて乾燥剤も入ってるため湿気にも安心。
少量で香り高いおだしの香りがあじわえました。
味が付いているので、少量の調味料で済みます。私は味をととのえるだけの調味料を使っただけです。
なので、おだしの香りが高く、調味料なしでも使えるので、塩分も抑えられ低カロリー食も作りやすいため、ダイエットや、糖尿食、血圧が高いひとにもオススメだと思いました。
あー今日もお出汁を味わいたい！と思ったのは初めてでした。とても美味しく忘れられないんだとおもいました。
まるごと食べれるのが一番ステキですね。

だしの粉も細かくていろいろな料理にも使いやすいなと思いました。
活用法のレシピも付いてて新たな発見でした！
料理はレシピにも載っていたチャーハン、味噌汁、酢の物、スパサラを作りました。その中で普段だしを活用してるのは味噌汁のみだったので、どんな味になるのかと思いながら作ってみました。
特にチャーハンは普段作るレシピにはだしは使わなかったので斬新でした。実際に作ってみて、だしのみのチャーハンも美味しいということもわかりました。
その他もいつもの味に比べるとより深い味わいになって美味しかったです。
酢の物やスパサラみたいな冷たいものにも粉がだまになることもなく、うまく混ぜることもできてほんといろんな料理に使いやすいなと思いました。
また、袋もチャックタイプで使いやすかったです！
パッケージもシルバーなので、年上の方にもおすすめしやすいデザインだなと思いました。

入り口が広いパックに入った粉末状の出汁です。
粉末は細かく、サッとすぐに溶けます。
入り口はどの大きさのスプーンも入り、大さじのすり切りもできます。
また小分けにされている出汁でも私は一度に使い切らないので、湿気ってしまったり、衛生面で不満がありましたが、このようなパックだと好きなときに好きな量を使えるのでとても使いやすいです。
味も特別！とまでは言いませんが、あご出汁の味のする上品な味でおいしかったです。
ちなみに文章で説明するのは難しいのですが、パックの開け方に工夫がありハサミなしで真っ直ぐ開けることができます。
パックの形状は底があり、自立するタイプのものです。
他の容器に詰め替えたりせずにキッチンに置いておけるのも便利です。

子供もごくごく味噌汁を飲むから驚きました！
それに、そのまま、粉末だから、カルシウムなどがとれて、成長期の子どもがいる家庭にはぴったりだと思います‼