伊万里牛　ステーキセット
博多喜造

まず届いた時の包装がとても上品な和テイストで、期待感が高まります。でも、箱の大きさから想像するによくある上げ底かと思いきや。。開けてビックリ！とっても大きくて分厚いステーキ肉ではありませんか。インパクトは抜群でした。付属のオススメの塩味でいただきました。焼き加減はミディアムで。普通のフライパンでなんとか入る大きさ。分厚いので、中に火が通るのにやや中火でじっくり。いつものステーキの焼き時間より少々お時間がかかりました。肉汁、脂がフライパンにたくさん染み出てきて。。調理してる時からワクワク。さぁ、実食。お肉が程よい柔らかさで、肉汁も旨みたっぷり。一枚ステーキを4人でシェアしたのですが、食べ応え十分でした。あんな肉厚で霜降りも程よいステーキ、なかなか出会えないと思いますし、コスパも満足です。家族もこんな美味しいステーキ初めて！と大絶賛。肉好きな方への贈答品としては、かなりポイント高いと思います。

2～3ｃｍはあるかと思われる肉厚なステーキ肉を600ｇの大容量でいただけました！

脂身もしっかりありましたが、しつこくなくむしろあっさり頂くことができました！

ブランド牛の伊万里牛ですが、ブランド以上の味わいでした！

付属のソースもポン酢ベースであっさりで、柚子胡椒もアクセントに美味しく味わう手助けになったと思います。
しかし、付属のペッパーソルトだけで食べるのが、一番お肉そのものを楽しめて、お肉が大好きという方はペッパーソルトのみでいただくことをおすすめします！

今回は、600gを大人2人でいただきましたが、大人2人ではやや多すぎたと思っています。
ですので、お盆時期に親戚の方が集まる場所等で振る舞うことがおすすめです☆

伊万里牛初めて頂きました！箱もとても丁寧に梱包してあり、開ける前からみんなワクワク♪
早速開けてみるとドーン！！！と重厚感のある霜降りお肉が真空パックになって入っていました♪子供達もこれには大きい～！と喜んでいました☆
丁度届いた2日後に姪っ子の誕生日が重なったので、その日にみんなで頂いたのですがこれが最高！軽く色がつく程度に焼いてミディアムレアで頂きました。肉厚なのにとても柔らかく、でも噛みごたえもあり肉汁もジューシーで甘く美味しい～！きっと上質な脂だから飽きずに食べれるのかなと思いました☆
付け合わせはぽん酢と柚子胡椒があったのですが、私はぽん酢の方がサッパリして好きでした♪家族もみんな美味しいと食べてくれ姪っ子も喜んでくれました!とても豪華なバースデーになり大満足です☆

包みを開けるとキレイな挿絵の様な花。
実に目に優しい印象です。
中身はと言うと、さすが600gの極厚カット、ずっしり、ドーンと入っています。
ぽん酢×4、ソルトペッパー、柚子胡椒×4、そしてリーフレットが入っています。

さて　どうやって焼こうか悩んだのですが、見た目の霜降りが実にキレイでいかにも上質な脂でしたので、オーブンではなくフライパンに決定。
常温にしてから　藻塩ソルトペッパーで　ニンニクを焼いた後　脂の面から焼きました。
一気に焼かず途中で休ませる厚切りステーキならではの焼き方でミディアムレアで仕上げました。
途中で出た脂を一旦取り出しておいて　肉を取り出した後戻して　もやしとコーンを焼きました。

さて、頂きます。
待ちきれない主人が、ナイフとフォークを持って叫んでいます。
待って！写真撮らなくちゃ、忘れたら大変でしたね。

お味は・・・。
最高！！！
久々の、感動です。
オリジナルのソルトペッパーがちょうど良い。
ぽん酢も試しましたが、私は塩コショウ派かな。

ジューシー、旨味ぎっしりなどと言う、良くあるコメントはあえてしたくない。
食べなきゃ損！！
それしか言えません。
思った通り、もやしとコーンもいつもの数倍美味しい。

ステーキの焼き方にはちょっと自信のある私ですが、今回は特に良い感じの仕上がり。
やっぱり、この厚切りならではのおいしさですね。

シーザーサラダ、べイクドポテト、バゲット、そして、これなら合わせられると思い、フルボディの赤ワイン、シャトー・モン・ペラ　ルージュ 2011年 フランス ボルドーを開けました。
今日はまさにお祝いの様な食卓でした。ありがとうございました。

簡易包装を希望すると300円割引と書かれていましたので　自宅用にもピッタリですね。

初めて食べました。伊万里牛。なかなか東京でも見かけないブランド牛です。

価格的には高級なお肉です。
コストパフォーマンスはどうか気になるところでしたが、厚みと大きさがすごいです。
2センチ超えるほどの厚み。
塩胡椒は是非セットの付属で仕上げてください！ソースはポン酢でさっぱり。
食べてみて納得なのですが、あの厚みのままいただくならソースもさっぱりがベストです！
脂のノリが半端ないので少量で満足できるほどのお肉の味と脂のノリです。赤みも柔らかくて最高です。
焼いている間にすでに美味しい香りがお安いお肉と違います。
3～4人前とのことですが、お肉の味が濃いーので満足度で言えば5人でも十分楽しめるボリュームだと感じたのでコストパフォーマンスは良い！といえます。
おそらく一人一人、ステーキチェーン店2000円で食べているより、こちらの商品をちょっとでも食べればもっと幸せな感覚になると思います。

少しでも写真で伝わればと思ってアップにしていますが、サシの感じが素晴らしく、焼いた後も冷凍してあったものとは思えませんでした。
残念なのはうちのフライパンにそのままだと入りきらなかったので切れてる状態で調理してしまったことでしょうか。
しかし厚みがあるのでカットしてからミディアムレアにして良かったかもしれません。

価格納得の素晴らしい、素晴らしいお肉でした！
特別な日に、特別な人におすすめ満点です！