北海道産！頑固職人こだわりのロースハム
通販専門店ふるさと産直村

ハムなので冷蔵便で届くかな～と思っていましたが、冷凍で届きました。箱を開けると、見たことの無いハム？肉？これ肉だよね？って位の立派なハムがスライスされた状態で入っていました。
見ためはスライス＆真空状態の為少なく感じましたが、手にとると、ずっしり！！重く、量の多さに納得しました。
解凍は常温で2～3時間、そして実食です。
まずは、2枚をそのまま生で。ハムと言うよりは、ステーキを食べているような、分厚さ、塩味がしっかりとしていてパサつき感は全くなく脂身は口の中の温度でトロけてしまいます。次に、網でかる～く炙りを2枚。私は炙りが好きでしたね。余計な脂身が落ちて、生より逆にあっさりした感じがしました。（焼きすぎると脂身がなくなります。）
次に、たまたまお歳暮で頂いた、ハムセットのハムと食べ比べ笑
批判はしませんが、比べると、こちらは別格でした。
食卓のメインにもなりえる絶品ハムです。
ハムはスーパーで買う物だと考えていた一主婦ですが、これだけのハムを食べると価値観が変わります。

ハムなので、スーパーで売っている薄切りのものをイメージしていたのですが、届いて見たらびっくり！
とにかく肉厚がすごいです！
想像していた以上の厚みがあり、１枚１枚にかなりボリュームがありますので、食べごたえもしっかりとあります。
パッケージされている量も厚みとボリュームがあるので少なすぎず、多すぎず丁度良い量でした。
あたしは生でそのままでいただいたのですが、炙って食べても美味しそうです。
まだ半分残してあるので残り半分は炙って頂こうと思います！
脂が乗っていたので少し重たいのかな？と思ったのですが、食べてみるとさっぱりしていて気にせず食べれちゃいます。
マヨネーズと合わせると更に旨みが増します。
サラダとして食べるのも最高！
ハム単品でもこんなに美味しく食べれるのは幸せですね！

冷凍で届きました。
常温で2時間程で解凍できました。
開封した途端、ふわ～っとスモークのいい香りがします。

まずはそのままいただきます。
厚さは3mmぐらいでしょうか、結構分厚いです。
ひとくち。んん！！ハム！？というよりは、お肉を食べているような感じです。
スーパーで売っているハムとは別物です。すっごく美味しいです。
しっかり味がついてますが塩辛くなく、赤身がすごくジューシーです。
そして脂身がなんとも濃厚です。トロ～ンとした食感が柔らかい赤身とばっちり合っています。

そのままで十分美味しすぎるので食べ尽くしてしまいそうでしたがせっかくなので、オリーブオイルと乾燥バジルをかけていただきました。
オリーブオイルめちゃくちゃ合います。イタリアン！！
ワインが止まりません。

あっという間になくなってしまいました。
また注文したいです。
次はモツァレラチーズとトマトと一緒に、カプレーゼで食べたいです。

ハムなので冷蔵便で届くと思ってましたが、冷凍便で届きました。ワクワクしながら箱を開けました。
勝手な思い込みで、かたまりで届くと思っていましたが、スライスされた状態で届きました。
ハムを均等に切るのは難しいので、スライスされているのは助かりました。
冷凍された状態で届いたので、まずは解凍。
スライスされているせいか、解凍時間はそんなにかかりませんでした。
そして実食。おいしい。肉肉しい感じはしないけど、しっかりとした味がして、とてもおいしかったです。
本当においしいハムって、味がしっかりしてました。
おつまみに十分になるハムです。
最初は見た目で少ないかな？と思ったけど、味がしっかりしているせいか、食べ応えのあるハムでした。パンに挟んで食べても最高だと思います。

スライスされていたので、サラダに乗せて食べました。
レタス、オニオンスライス、キュウリの上に1口大に切ったハムを散りばめて、オニオンドレッシングをかけました。パーティーなどにも使える、見た目も味もリッチなサラダになりました。
もちろんお肉部分も味がしっかりしていて美味しかったのですが、私も主人も脂身の部分を絶賛。
嫌な脂感がなく、くちでとろりと解ける感じ。
おいしいハムなのでそのまんまが一番だと思い、サラダにしましたが、大正解でした。
そのまんま食べるのが一番美味しいと思うので、単品でお酒のおつまみにするのもよいかとおもいます。
普段食べるには少し贅沢なので、クリスマスや誕生日などのごはんのサラダに使うのにぴったりかと思います。