仙台名物 肉厚牛たん【味噌味】 500g
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」

冷凍のままお肉が届きます。
5人家族で食べたのですが充分すぎるボリュームでした。
もうすでに味噌だれに漬け込んだお肉が届くので味付けの必要なし！
とにかく牛タンの肉厚さに驚きました。
肉厚なだけではなく、噛むと柔らかくて、どんどんお箸が進む美味しさです。
仙台に行ったときに塩味の牛タンは食べたのですが、味噌味は初めてでどんなものかと思いましたが、味噌の風味が食欲をそそり、味もしつこくなく、全体に味が染み込んでいて最高でした。
一枚一枚食べやすい大きさに切ってくれてあるので、あとは解凍して焼いて出すだけ。
脂が多くてくどいかと心配になりましたが全然そんなことはなかったです。
味噌だれが十分にかかっているのでお野菜とも相性はバツグンでした。

「かたい信用、やわらかい肉」の言葉通りで期待を裏切らない一品でした。冷凍用で届いたのですが、全解凍をしている時でさえ想像もつかない味わい深い「肉厚牛タン」です。一枚一枚丁寧に切られ、届けられたその牛タンは今まで食べてきたどの牛タンよりも肉厚で、それでいて驚くほどのやわらかさなのです。前職時に仙台へ出張した際、昼食のランチで牛タンをご馳走したのですが、今回いただいた厚みの約５分の１位の厚みだったんじゃないかと回想した程です。肉厚であることも驚きの一つだったのですが、それに加えて口へ入れた時のあのやわらかさは是非とも一度体験してほしいです。フライパンで焼いている時に箸を通して伝わる肉の弾力からは感じ得ない食後感があります。一枚をそのまま贅沢に召し上がるのも良しですが、より食べやすい一口サイズにカットして食べるとなお口の中に肉汁と味噌の風味が相まってニヤけてしまうこと間違いないです。身近のストアや飲食店で食べる肉は焼きだすとその薄さから肉が反り返したり、身が縮んだりして食べる時には元々の大きさをなくしていることも多々見られますが、こちらはそんなこともありませんでした。肉の表面に焼き色がつくまでの時間も食欲をそそる様な匂いや待ち遠しくなるような肉の焼ける音で、とても楽しい食卓を送れました。牛タンは焼き立てで食べても大変おいしいのですが、少し時間が経って冷めてからでも十分召し上がっていただける一品となっております。本当に良い食材に出会ったときは言葉がいらないといいますが、まさに「肉厚牛たん」は言葉のいらない至高の商品であると思いました。

ふっくらと焼きあがった牛タンは想像以上に大きく、お皿に並べた時点で既にテンションマックスでした。ひとくち食べてみると、歯ごたえがありながら、質の良い脂が口の中で溶け出し、まさに至福のひと時。最初は多いかな、全部食べられるかな、と不安に思いましたが、主人と二人であっという間に完食しました。私は白いご飯と一緒に頂きましたが、主人はビールと一緒に。ちょっとリッチなおつまみになったようで、凄く喜んでくれました。味噌が良いアクセントになり牛タンの美味しさを引き出していました。また一番嬉しかったのは一枚一枚、丁寧に切れ込みが入っていた点です。そのためでしょうか、大きな牛タンでありながら、簡単に噛み切ることができ、とても食べやすく、お年を召した方でも楽しめるだろうなと思いました。

肉厚牛たん（味噌味）を頂きました。
まずはじめに、とても丁寧に梱包されており、これなら贈り物としても安心して注文できる商品です。
美味しい焼き方の説明書も同封されているので、その説明通りに焼くだけで美味しく食べられます。

驚いたのは牛たんの肉厚で立派なこと！ペラペラの牛タンではありません。1枚1枚、かなり食べごたえのあるものです。しっかり厚さがあるので、焼いてもパサパサにはなりません。

厚さがあると今度は気になるのが固さですが、こちらの牛たんは丁寧に包丁が入れてあるので、とても食べやすいのです。

そして、こちらの牛たんは味噌味になります。
焼いているうちから、食欲をそそる良い香りが・・・。
お味噌が焼けた良い香りが食欲を刺激します。
味噌味ということで、味が濃い目なのかなと思っていたのですが、味噌の風味が強すぎず弱すぎず程よく牛たんとマッチしています。
味噌の風味がほどよいので、牛たんの旨味もしっかり感じられます。
噛みしめるたび、牛たんと味噌の絶妙なバランスを感じました。

シンプルに焼いてそのまま食べるだけでも充分美味しいです。
またしっかり味がついているので、ご飯との相性もばっちりです。
ごはんに乗せて、牛たん丼にして食べても最高でした。
お酒にもごはんにも合う、大満足の牛たんです。

絶品の仙台名物牛たんが自宅で楽しめるなんて、とても贅沢ですね。幸せな時間をありがとうございました。

仙台の味噌味肉厚牛たんを頂きました。500グラムの肉厚牛たんの量を想像する事が出来ませんでしたが、1.5人前程の量を想像していたので、商品の箱の中に入った牛たんを見た時は、その量と重さに驚きました。グラムで表記されているので多少前後すると思いますが、だいたい手のひらサイズの大きさの厚切りの牛たんが13枚程入っていました。フライパンで焼く際、牛たんに厚みがあって味噌で漬け込まれている為、表面が焦げて中にきちんと火が通らないのではと心配しましたが、丁寧にも牛たんに幾つか切れ目を入れて下さっていた為、手間なくきれいに中に火が通り簡単に調理する事が出来ました。味噌味の牛たんは初めてで、牛たんにべっとり味噌が付いている濃い味を想像していましたが、牛たんに味噌は付いておらず、肉自体に漬け込まれた味噌の味がしっかりと染み込んでいました。味噌の味も薄くもなく濃くもなく、牛たんの味そのものの旨味も味わう事が出来て、大変美味しかったです。子どもが食べる事が出来るか心配でしたが、牛たんの歯応えがあるにも関わらず、子どもも嚙み切れる柔らかさで、肉が嫌いな子どもも何度もおかわりして食べていました。家族3人の夕食には十分すぎる量で、ご飯との相性は抜群でした。お酒と一緒に頂いても良いと思います。お誕生日などのお祝い事の日や、お客様が来た時のディナー、肉が好きな方への贈り物に最適な一品です。