満海セット（まんかい）
ざこばの朝市

まずは外装をみていきます。
黒い重厚感のあるデザイン。高級感を漂わせる見た目。
贈り物にはぴったりな外装になってます！

お味の方はいかほど、、、

まずは銀鮭。
普段から西京漬でよく食べるお魚ですが、これはまた格別。脂の乗った秋鮭と味噌の相性の良さはごはんが進む進む。他の鮭が食べられなくなりそうです。

次は銀鱈。
銀鱈こそ西京漬の王道。
ふわふわの身に脂の乗った身。くちに入った瞬間ふわっととろけます。

続いては、さわら。
口に入れてみると魚のくさみがくちに広がる。このくさみを苦手とする人もいるかもしれませんが、魚好きにはたまらないくさみ。うん、これはご飯が進む。

最後は金目鯛。
ラストにとっておいたのでワクワクドキドキ。やっぱり金目鯛は別格。
ラストにとっておいて良かった。高級なお魚ななのでなかなか食べる機会もないですが、期待を裏切らないこのうまさ。

満海セットを一通り味わって見ての感想は、、、
これはぜひ体験してもらいたい！魚好きにはたまらないセットです！
魚好きでない人でもこれはハマってしまうかも。。。
魚の入った袋は取り出しやすく、手も汚れにくい。調理もしやすく、特に気になる点はありません。
贈り物でも自宅用でもオススメできる逸品でした。

高級感あふれる黒い箱の中にはさわら、ぎんだら、金目鯛、銀鮭が各2切計8切入っています。

まとめて味噌床に入っているものは自分で取り出してラップに包み冷凍しなくてはなりませんが、１つづつ包装してあるので冷凍保存も解凍もしやすいのもいいですね。

食べる前に味噌を拭き取ってから魚グリルで焼きました。

鮭は脂が乗っていてジューシー。ちょっと骨がいかなと思ったけれど、あっさりしていて美味。
ぎんだらは脂が乗りすぎというくらいで口の中でとろけます。
西京漬けの定番のさわらは間違いない美味しさ。
高級魚の金目鯛は贅沢な気分を味わえます。
忙しい時も冷凍庫に常備しておくとメインのおかずになるので便利です。味噌の漬かり具合は届いた翌日に食べたせいか浅めでご飯のおかずにはもう少し塩味があってもいいかなという印象も。もう1枚ずつ冷凍してあるので、もう少し漬かっているかなと期待しています。

着色料、保存料、化学調味料などの添加物が入っていないので安心していただけます。

高級感ある箱、パッケージなのでお歳暮、お中元などのご贈答にもぴったりだと思いますし、自宅にも常備しておきたい1品です。

西京焼きは中々自宅だと美味しく焼けないので、外で食べるものと思っていましたが、これは本当に美味しいです！！しかも簡単に美味しく焼けるのは凄い！

定番の銀ダラとさわら、ちょっとリッチな金目鯛、西京焼きと合うの？とびっくりした鮭の4種類×2個ずつが入った大満足なセットです。

普通の焼き魚だとあまりがっつくことのない子供が、この西京焼きはもっと頂戴！とお皿から奪っていくほどでした。
お魚だとがっかりする主人も、美味しすぎてちびちび食べちゃう、と大事そうに食べていました。

銀ダラ
本当に脂ノリがよく、身もプリプリ！焼いているとアルミホイルに火が付くくらいしっかり脂が出ていました。淡白な味になりやすい白身魚ですが、パサつくこともなくしっとりとした身で美味しいです！

金目鯛
お魚自体程よい甘味があり、お味噌との相性もバツグン！見た目も綺麗な赤で高級感のある仕上がりになるので、見た目でも楽しめます。

さわら
西京焼きの定番といえば銀ダラかさわらが出てくるので、他の商品とも比較しやすいですが、このさわらは柔らかくて、お味噌と合わさることで甘味もほんのり出てめちゃくちゃ美味しいです。

さけ
一番どんな味か期待したお魚で、想像を超えてお味噌との相性も抜群！程よい塩味と甘味でご飯が進みました。西京焼きもありだなと感じました。

どのお魚も言えることは、本当に肉厚でお味噌との相性もバツグンです。
お店の方が入れてくださる、失敗しない焼き方で焼くと上手に焼けて、焦げることも身が崩れることもなく綺麗なお魚を食べてもらえます。

年配の方へのプレゼントにも勿論ですが、我が家のように小さい子供が居る家庭や、お酒が好きな方にも喜ばれるセットだと思います！

冷凍便で配達予定日時にきちんと届きました。
黒い箱で高級感があり期待が高まりました！

中をあけると個包装された魚が８個綺麗に並べられて入っていました。

裏に魚の名前の記載がされているのですぐ種類がわかります。
金目鯛、鮭、銀だら、さわらが各２個ずつ入ってます。

また、丁寧に魚の焼き方が記載された説明書が入っておりました。
グリル、トースター、フライパンと３つの調理方法の説明があり親切だと思いました。

魚についた味噌をよく拭くか洗うと良いと書いていたので私は西京焼きは焦がしてしまいがちなのでよく洗い流しキッチンペーパーで水分を取り、焼きました。

説明書にホイルをくしゃくしゃにし敷くとくっつかずに焼けると書いてありその通りにしました。
グリルで焼きましたがグリルにも使えるのを知りました。
１度に各１個ずつ焼きました。
裏表合わせて約10分程で焼き上がりました。
記載通りフライ返してひっくり返すと崩れず綺麗に焼けました。
芳ばしくてとてもいいにおいです！
注意していましたがやはり焦げやすいので目は離せません。

お味の感想

まず、金目鯛。
高級魚なのでなかなか普段たべれません。口の中で身がホロホロほどけます。

銀だら。
5歳の娘が１番好んで食べました。しっとりしていておいしいです。

さわら。
西京焼きといえばさわらですよね。家でも作りますがやはりお店の味にはかないません。味がよくしみてごはんがすすみます。

鮭。
この中でも１番美味しかったです。脂がのり香ばしくて大きい切り身なのにもっと食べたくなりました。

全て、美味しくて送られた方はとても喜ばれると思いました。
家族で4種類シェアして食べましたがワイワイしながら楽しめました。
アレンジメニューものっていたので残りは家族の好きなマヨネーズを和えたホイル焼きにしたいと思います。

さわら、ぎんだら、きんめ鯛、さけと4種類のお味が楽しめるセット！高級感漂う箱に丁寧に箱詰めされて、冷凍で届きました。箱を開けると、手書きのオススメの食べ方が同封されていました。個人的には手書きという点がとてよ親しみやすくよかったです。トースターでもグリルでも、フライパンでも焼けるとのことで、私はトースターで焼いてみました。事前に解凍し、トースターで8～10分！部屋中に魚の焼ける美味しそうな匂いが漂ってきました。きんめ鯛は脂がのっていますが、後味はさっぱりとして甘みもありました。さわらは味は美味しいですが、小さな子には骨が多いかなと思いました。鮭は塩気がちょうどよく、ご飯によく合うと思います。銀だらも脂がのっていておいしかったですが、個人的にはもう少し塩気があってもいいかなと思いました。
着色料、保存料、化学調味料といった添加物は不使用とのことなので、大人は勿論、子どもにも安心して食べられるとてもよい商品だと思いました。

高級感のある箱に入った西京漬けです。
一つ一つ小分けになっていて、食べやすく、保存しやすく、主婦としてはとても助かりました。

重要なお味のほうは、まずはさけ。
さけの西京漬けは自身では初体験でした。
脂ののったさけにほんのり甘いお味噌がまとって、口の中でほどけていき、それはそれはとても美味。

金目鯛、高級魚。
身の締まりを感じ、金目鯛の本来の味を生かしたお味で食べた瞬間に高級な気分を味わえる。

さわらは、西京漬けで何度も食べてきましたが、今まで食べた中で一番美味しかったです。
さわら独特の食感と、あの味。最高です

ぎんだらは、とろけてとろけて、脂乗りが最高で感動的です。

どれも本当にほんのり甘くて魚本来のそれぞれの食感と味に感動的です。
ぜひ一度お取り寄せしてみる価値ありです。

今回、満海セットのお取り寄せ審査員に当選し、どれも美味しく食させて頂きました。4種類のお魚が入っており、どれも全て違う美味しさでリピートしたくなる商品でした。箱も高級感あふれていて、食べる前からドキドキワクワクの商品です！

ぎんだら・・・西京漬と聞くと一番に思い浮かべるのがぎんだらではないでしょうか？私もそうです。あつあつの身が口の中でとろけて、ジュワジュワとジューシーな脂が乗っている最高の一品です！ぜひ熱々のご飯と共にいただいてみてください。

さけ・・・私は今まで、鮭といえば塩焼きでしょう！と思っていましたが、この西京漬を食べてその価値観がひっくり返りました。お味噌ととっても相性が良く、固すぎず柔らかすぎない、ちょうどよい歯ごたえの身が堪らなく美味しかったです。適度に脂も乗っており、旨味が凝縮されていました。

さわら・・・とにかく身が柔らかい！魚に「ふわふわ」という感想を持ったのは初めてです。それくらい本当に柔らかく、また噛めば噛むほど出てくる美味しさの塊の脂！さすがは売り上げナンバーワンの実力！と思い知らされました。

きんめ鯛・・・きんめ鯛は普段食卓で出てくることは少ないのではないでしょうか？あまり目にする機会がなく、すこしワクワクした気持ちで食べてみたところ、まず見た目が美しい！！綺麗な赤身で、食べる前から気分が上がります。それでいて、食べてみるとさらに美味しい！脂が多すぎず少なすぎず、身に甘みがあり、とっても美味しかったです。

袋も開けやすく、個包装なので都度食べやすい。
何度も食べたくなる味でした！

西京漬け詰合せ、指定日時通り冷凍便で到着しました。洗練された黒色の化粧箱は落ち着いた印象で、贈る相手を選びませんね。
箱を開けると、さわら・ぎんだら・金目鯛・銀鮭が2切ずつ計8切、きれいに並べられ、「これはいいものだ」と直感的にわかります。普段4種類もの西京漬けを食べ比べする機会はないので、魚好きにはたまらない贅沢な詰合せですね。1切ずつ真空包装されているので、食べたい分だけ解凍でき扱いやすく、一人暮らしの方にも重宝すると思います。

冷蔵庫で解凍し、早速調理開始です！
調理といっても、キッチンペーパーで味噌を軽く落とし、弱火のグリルで10分程度焼くだけなので、忙しい日の夕飯や朝のお弁当作りに大変助かります。焼き方の説明書付きなので、焦がす心配もなく心強いです。焼いているときの香ばしい香りが食欲をそそり、こんがりと照りの美しい焼き上がりにうっとりしつつ、焼きたて熱々を白いご飯といっしょに頂きました。

まずは一番人気のぎんだら。4種の中でも脂のりが断トツで、お口の中でとろっととろけます。今まで食べたことのある市販のぎんだらとは別格の濃厚な味わいですが、脂はさらっと溶けてすーっとなくなってしまうのでしつこくなく、女性の方やご年配の方にも食べやすいと思います。

続いて銀鮭。普段塩鮭として食べることが多い魚ですが、西京漬けで頂くと改めて味噌と鮭の相性の良さを実感します。そして驚いたのは身のしっとり感。「鮭ってこんなにジューシーだっけ」と驚くほど旨みと脂がじゅわっと溢れます。味噌をまとってコクと奥深さを増した鮭は、ご飯が進む西京漬けナンバー1だと思います。

次にさわら。口に入れるとほろっとほどけ、ホクホクとした食感ですごく柔らかいです。脂のりのよい秋のさわらを使用しているので、4種の中でも特に甘みが強く、さわら本来の甘みと味噌が融合し口いっぱいに広がります。通年売上1位というのも納得のクセになる美味しさです。

そして最後は金目鯛。ぷりっとした身から旨みと甘みがバランスよく溢れ、「やっぱり金目鯛は特別！」と思わせてくれる上品な味わいです。日本酒やワインにあわせて頂くのも最高だと思います。

市販の西京漬けは、味噌の塩気に角があり魚が味噌に負けてしまっていることがありますが、こちらは塩分控えめな味噌床で作られているので、まろやかな味噌で魚本来の旨みを引き立ててくれている理想的な味わいです。添加物も不使用なので、小さなお子さんも安心して食べられ、美味しく体にも優しい西京漬けはギフトにもぴったりですね。
本格的な西京漬けを手軽に楽しめる素敵な詰合せなので、自宅用や贈り物にぜひお取り寄せしたいです。

ツヤがある高級感のある包装で届きました。
冷凍便です。

包装紙の中は、これまた高級感のある黒色の箱。
箱を開けると「西京漬の上手な焼き方　成功100％のコツ」が書かれた紙も入っていました。
私の中で西京焼は料亭で食べるもの＝家では上手く作れないものというイメージがありました。
どうしてもお店のように美味しく食べれないなと感じていたので、美味しく焼くコツが教えてもらえるこれなら！と思って、届くのを楽しみにしていたのが、今回の味噌漬けです。

紙を手に取るとわかるのですが、この紙も和紙か何かでしょうか。
単なる紙ではないところに、包装紙同様、とってもこだわりを感じました。（食べる前からもうすっかりファンになっていたように思います。）

このセットは、さわら、銀だら、金目鯛、銀鮭が2切ずつ。
どの魚も1切れが大きく、手に持つとずっしりと重さを感じました。

魚大好きな娘に、どれから食べるか聞いたところ、銀だらという答えが返ってきたので、娘にはまず銀だらを（鮭と迷いに迷って銀だらになったようです）。
私は迷わず金目鯛。
気分や好みに合わせて選べるというのはとっても嬉しいですね。

袋を開けると、味噌ベースの甘い香りがしました。
優しくてとっても良い香りです。
着色料、保存料、化学調味料など、添加物は一切不使用、塩分も控えめなので、小さい子からお年寄りまで、家族みんなで美味しくいただける西京漬です。

ぎんだら：
一番西京漬けの味が染み渡っている気がしました。
ほろほろに感じるくらい柔らかく、娘も美味しい！と、しきりに口にしていました。

さけ：
我が家の西京焼で一番定番だったのが鮭。
身が大きくて、味がしっかりしているというのはあったかもしれませんが、今まで家で作ってきたものとは比較できないくらい、とっても美味しく感じました。

さわら：
旅館など、家の外で食べる西京焼で一番機会が多かったのが、さわら。
お店の美味しいあの味が、家でも食べられました。

きんめ鯛：
きんめ鯛の西京焼は初めてだったかもしれません。
上手く焼けるかちょっと心配でしたが、綺麗に焼くことができました。
とっても贅沢感のある味で、ただただ美味しかったです。

まさに、「お店の味が家で食べらる」この一言かもしれません。
上手く焼くコツを学べたのもとても嬉しいなと思いました。

ちょっとだけ特別な日の一品に、お世話になった方への贈り物に、自信をもっておすすめできる、西京漬けセットでした！