天然酵母入りぬか床セット（1袋・使い切りタイプ）
DIDYCO

熟成ぬか床が、こんなに簡単に作れてとても嬉しいです！今まで自宅でぬか床を作ってきましたが、捨て漬けしたり最低でも1週間ほどは完成までに時間がかかっていたのに、この「国産熟成ぬか床」を使えば、翌日からもう美味しいぬか漬けが食べられて、何よりのおすすめは、こちらの商品は天然酵母の力が強いので冷蔵庫保管で1週間ほどならかきまわさなくても良い点です。忙しさから、ぬか床をだめにしてしまったことが何度もあるので、こんなぬか床があるんだと驚き、私にぴったりです！！
そして肝心なお味ですが、とっても癒されるお味でした！ほっとする美味しさです。これがあれば、この猛暑も夏バテ知らずに過ごせそうです！
きゅうり、プチトマト、そしてブロッコリーの芯、細いピーマン、つけてみました。ブロッコリーの芯は皮をむいて縦半分に切りそのまま、細いピーマンは種も栄養があるのでそのまま頂きたいため洗ってそのまま、待ちどおしい思いで1日。洗わずにキッチンペーパーで軽く拭くようにしました。どれも本当に美味しかったのですが、ヒットがプチトマトとブロッコリーの芯でした！アボカドとカリフラワーを今日は買ってきてつけてみます！

一度トライしてみたかった憧れのぬか床！「腸活」にいつも興味津々、ぬか床にもチャレンジしたいけどだけど潔癖症な私にはハードルが高すぎて諦めていました。ぬか床って、自分の手の常在菌を使って育てるのが一般常識。菌を培養するなんて。。。！と思っていたんですが、こちらのぬか床セットは手で直接混ぜなくてもいいそうで。それなら私にも出来るはず！お取り寄せ審査商品が届くのが待ち遠しくて仕方ありませんでした、

待ちに待った商品到着。
宅急便の袋を開けると透明袋に入ったぬか床セット。
包装の雰囲気からみて、ギフトというよりは自分の為のお取り寄せといった印象です。

袋を開けると、ぬか床の使い方と、よくある質問、お野菜の漬け方、3種類のわかり易いリーフレットが付いています。

まずはぬか床セットの使い方を読みながら、手順どおりにセッティング。本当に手を汚さずに準備が整います！
天然酵母を容器（袋）に入れると、爽やかなオレンジの香り！
ええーっ！ぬか床ってこんなにフルーティーな香りなの？またまたビックリです。

糠と酵母と水を揉みこんでいると、まるで気持ちいい砂場で遊んでるような気分になり、なななんと、自然と｢触ってみたい・・・」という欲求が！何度も書きますが、私 潔癖症なんです。
自分でも信じられませんが、気が付くと砂場で遊ぶ子供のように手触りを楽しんでました。

ひとしきり楽しんだ後は、いよいよ野菜の投入です！
こちらの商品紹介に、漬ける食材例の中に「アボカド」の文字を見つけて、アボカドのぬか床？と驚くと共に食べたことが無い未知で魅惑のアボカド糠漬けが気になって仕方なかったアボカドを早速漬け込んで丸一日。

すぐに完成するのも嬉しい☆前の日にお客様が来ることが分かれば、素敵な糠漬けを出すことも出来るはず。

ワクワクしながら丸一日過ごし、早速いただきました。
思ったよりも塩気がありましたが、生のアボカドよりも味が深く美味しい！
ペロッと食べて、また次のお野菜を漬け込んでいます。

本当に私のような潔癖症でもトライできるのか？
しかもいつも三日坊主な私でも出来るくらいの手軽さなのか？
そう思って半信半疑で申し込んだお取り寄せ審査員でしたが、予想を裏切るステキな商品でした！
潔癖症でズボラな方ほど、試して感動して欲しいぬか床セットです！

セット内容は混合ぬか、酵母液、専用ジッパー袋、説明書、日付シールが入っています。
説明書が行程ごとに写真つきで載っているのでとても分かりやすいです。
漬ける野菜も大きさや漬け込む期間が書かれています。

やり方は専用ジッパー袋に混合ぬかと酵母液と水400mlを入れて味噌くらいの固さになるように揉んで混ぜるだけですぐ野菜を漬けることができます。
きゅうり、大根、人参、パプリカ、ミニトマトを漬けました。
大根は少ししょっぱめ、他の野菜は旨味が増したように美味しく漬かりました。どの野菜も１～２日程度で浸かります。
酵母液がみかんの天然酵母なので少しみかんの皮のような爽やかな香りがするように感じました。
２回目以降に漬けたものはみかんの香りも糠の香りもあまり感じられなくなりました。
取り出すのに直接手で触りますがぬか臭くなることはないです。
説明書の裏にQ＆Aがあるのでわからないことを確認することができます。
不安に思っていたことが説明書には書いてあるので、次はこれを浸けてみようとかぬか漬けを作るのが楽しくなります。糠床は塩を足したり余計な水分を取ったりとある程度手入れをすれば１ヶ月ほどは使えるそうです。

ぬか漬けは興味はあるけどハードルが高くてなかなか・・・と思ってる方にはぴったりの商品です。やりだすと野菜を漬けるのが楽しいです。ずーっと手入れしないといけないのかと思うと尻込みしてしまいますが、まずは１ヶ月からと思えば気軽に始められると思います。

簡単に美味しいぬか漬けが作れるセットです。

ぬか床デビューです。実は私はぬか漬けをつくったことがなかったのですが、このセットにはぬか床だけでなく、レシピブックが付いているので、はじめての私でも勉強せずにいきなり使えました。
到着直後にいきなり使える手軽さが嬉しいです。

使い方は簡単です。
専用のビニール袋にぬか・水・天然酵母を入れて揉み、好きな野菜を入れるだけです。
これなら誰でもできますよね。

それに、手が汚れないのがいいです。香りもみかんみたいで臭くなくていいです。

普通のぬか床と違い、天然酵母が一般のぬか床の240倍も含まれているそうです。
手も汚さずにぱぱっと漬けるだけで、野菜の栄養価がアップし、美味しくなるなんて素敵ですよね。

味は本当に美味しいです！
きゅうりやなすは普通ですが、ためしにミニトマトをつけてみたら甘しょっぱくておいしく、ジューシーさも残っていてよかったです。こんなにおいしいのになんでミニトマトのぬか漬けはお店にないのだろうと疑問に思いました。もしかしたら、このぬか床じゃないと美味しくならないのかもしれませんね。

子どもや夫もぱくぱく食べてくれます。
無添加なので、子供にも安心して食べさせられます。
他にもいろいろ試してみたなぁと思っています。

忙しくてついつい漬けた時期を忘れがちですが、このセットにはシールが付いていて、美味しく食べられる時期を記録できます。

市販の漬物は添加物が多くて気になっていました。これなら安全なぬか漬けが楽に作れます。重宝しています。
ぬか漬け作りにハマりそうです。

ぬか床って興味がありましたが、いろいろ面倒そうだし、ハードルが高いとおもっていまいした。
これはぬかをジッパー袋にいれて、水と天然酵母をいれて、よーくもみもみ混ぜ混ぜします。
で出来上がりで、もう野菜をつけていいんです。びっくり
味とかつかり具合とか。かなぁと思いつつ、野菜をつけてみました。
定番のキュウリ、ナスとトマト、枝豆、アスパラガス、じゃがいもで第一弾。
こんなに簡単で大丈夫かなぁと心配していましたが、ナス以外の野菜を一日たって取り出して、食卓にだしました。
どれもちゃんと使っていて、おいしかったのですが、私も家族も特に気に入ったのがアスパラガスと枝豆です。
せっかく、なので店ではあまりみない意外な食材をもっともっと試してみたいです。
本当にお手軽においしいぬか漬けが出来上がりました。
興味はあるけど、ハードルが高いと思っている方はぜひ、一度試してみる価値ありだと思います。

スーパーで売ってるタイプのものを使っていましたが、こちらの方がフルーティーな味付けで好みです。ぬか臭いのが苦手な人にいいと思います。
しっかりした味付けが好みの方は目安時間より少し長めにつけることを、オススメします。
私は小さい子供がいるので、目安の時間より少し短めにつけてます。自分で調整できるのがやはりいいところだなぁと。