えいのひれ 200g
長崎珍味

「ヤマト運輸」で、紙袋に入った状態で届きました。手続きしておけば、かなり到着時間を絞れる運送会社を使って頂けたのは、ありがたかったです。

「えいのひれ」なんて高級珍味!
初めて食べました!

干魚ですが、むせ返るほどのクサい臭いはありません。
むしろ、『あー、これで美味しいお酒が飲める～っ!』って匂いです。

8枚入っていましたが、一つ一つが結構大きいです!

200gとありますが、かなり食べ出があり、“私の場合は”ですが、一人で一度に食し切れるものではない感じです。
多分、一回で2枚ずつ、酒の肴4回分くらいにはなるかな?
だから、チャック付き袋に入っていて良かったです。(1)の画像参照。

袋の裏側に調理法が書かれていますが、書かれている通りオーブントースターで3-4分焼くと、端っこの薄い部分がかなり黒く焦げます。(2)の画像参照。
だから、トースターで焼き始めたら目を離さず、端っこが少しだけ焦げてきたくらいで止めた方がイイかも・・・。

焼いてから「スライス又は裂いてそのままお召し上がりください」とありますが、焼いてすぐだと熱くて持てず、少し冷めてからだと裂くのに力が要るくらい、歯ごたえがあります。

年配者など、歯が弱くなっている方や、前歯が差し歯などの方は、噛み切るのが少し難しく感じるかも・・・です。

で、私のおススメは、焼く前に、キッチンバサミで繊維に対して直角になるよう、紐状、あるいは1cm幅くらいにカットしておくこと。

それからフライパンで軽く炒るなり、オーブントースターにアルミホイルを敷いて、軽く温める等してから食べると、あまり歯に自信が無い方でも大丈夫だと思います。

何もつけずにそのまま食べても十分美味しいですが、マヨネーズや一味唐辛子等をつけて食べるのも間違いなく美味しいっ!!!

これはお酒が進みますっ! 飲み過ぎ注意っ!!!

大人も子供も大好きなお味ですが・・・、“子供なんぞに食わせるのは贅沢じゃ～っ!!!”ということで、私一人で全部頂きましたっ!!! ウッシッシ!

個人的にですが、もし私の誕生日にケーキを買って祝ってやろうという人がいてくれるなら、“ケーキ要らないから、これと、美味しいお酒買って!と言いたい気がします。

スーパーで普通に売られているような簡易包装なので、贈答品に使うかどうかは難しいところですが、気の置けない仲間たちと、飲み会する時には、1kgくらい買いたい気がします。

えいのひれが大好きな主人。
居酒屋でいつも食べるそうなのですがこんなご時世、飲みにも行けないので家でも食べたい！売ってたら買ってきて！と言われていたのですが、うちの近くにないー！と思ったら長崎名物なのですね。
ご縁があってモニターさせていただき、初めてのエイヒレ。あたりめとかと同じ感じかならと思ったのですが、甘くてもちもち！ひとつひとつが大きかったので、キッチンバサミで切っていただきました。
甘いのが好きな私と娘はそのまま、主人は七味マヨにつけて。家族全員で、美味しくいただきましたー！生臭くもなく、オーブントースターで焼くだけでおつまみ完成！我が家は七輪でやいていただきましたが、そのままでも美味しく食べれましたよ♪ フライパンでもいいかもー！
毎晩飲む主人なので、冷蔵庫にひとついつも常備しておくのもいいかも！と思いました！おいしいエイヒレごちそうさまでした！

思ったよりも量があってびっくり！

袋には密閉された状態で丁寧に梱包され届きました。
調理法もふくろの裏に印刷してあり、わかりやすかったです。チャック付きでよかった。

オーブントースターで3分焼くと…
エイヒレの端が少し焦げるくらいに焼き上がりました。割いて１つずつ味わいました。
まずは何もつけずに…
思ったよりも甘味がある！肉厚な部分は柔らかく焼き上がったところはカリッとして香ばしい。
２つの食感を楽しめました。
そして、個人的には少し焦げた角が好みで美味しい！マヨネーズや醤油をつけて食べました。

いっぺんに食べるよりは、少しずつお酒に合わせたりおやつに食べ進める方が味をじっくりと楽しめていいかなと思います。

賞味期限も長いので十分冷蔵庫で保管できますが、開封後はなるべく早く食べた方がよいそうです。
トースター調理で簡単なので数枚を少し冷凍してみようと思います。

とても美味しかったです！

・受け取り
　冷蔵10℃以下の商品にも関わらずクール便ではない簡易的な紙袋に包まれた通常のお届け便で届きました。若干心配になりました。生ものなのでこういうところはしっかりしてほしいと思います。紙袋を開封してみるとチャック付きパッケージのえいひれがお目見えです。

・中身
　パッケージを開封してみると中には大きめのえいひれが8枚。1枚あたり25gの計200gのえいひれが入っております。

・調理
　オーブントースターできつね色になる程度に軽く焼き上げてみました。焼き上がり後は食べやすいサイズにカットするだけでOKです。
　
・実食
　早速一口。
　肉厚なのもあって噛めば噛むほどにえいひれの旨味があふれ出してきて非常においしいです。栄養もあるので子供のおやつにもぴったりですが、大人としては日本酒とあわせれば華麗なるマリアージュが堪能できちゃいます。ついつい飲みすぎちゃうのを気を付けないとです。
さらに七味マヨネーズなどちょい足ししていただけば色々な味わいを楽しむことができます。まさに後引くおいしさです。通常便だったのですが味に影響はなかったようです。


・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか？・他の人にお勧めしたいか？
200gという食べきりサイズなのも嬉しいです。また、チャック付きなので保存に便利なのも嬉しいですね。量の割にはお値段はややはりますが、自分へのちょっとしたご褒美おやつとしてはぴったりだと思います。またちょっとしたおつまみ用としてストックしておくのもアリだと思いました。ただ、パッケージは簡易的なものなので贈答用ではなくあくまでも自分用だと感じました。

楽しみにしていたえいのひれ。エイを食べる機会がないので、とてもワクワクしていました♪
届いていざ袋を開けてみると、そこにはたっぷりえいのひれが！予想よりも重量感があり、厚みもあります！
ヒレの食べ物と言えば薄っぺらいイメージがありましたが、こちらの商品はとっても厚みがあります！
いざ実食です。食べ方は袋の裏面に詳しく記載してくれてあります♪
初めの1口。食べた瞬間驚きました！これはもう完全にお魚の身です！まるで白身を食べているかのような、というか食べている気分になったぐらい、舌触りがふかふかです。
これは美味しい！と2口、3口。気がつけばモリモリ食べていました。味は白身魚そのもので、風味もとても美味しく、大人も子供も皆が大好きなお味でした。
私は軽く炙って少し焦げ目をつかせて食べました。とっても香ばしさがアップです！