不朽最中　小15個入
不朽園

今回初めて甘くない最中のあるのを知りました
昔から最中は甘い物だと思っていました
でも不朽最中のモニターに選ばれ、食べて初めて甘くない最中があるのが分かりました
私は余り甘い物は駄目ですか、不朽最中は抵抗なく頂く事が出来ました
私の生まれ故郷は和歌山県田辺市で武蔵坊弁慶が生まれた所でも有ります
その土地には三万五千石と言うケーキ屋があります
そこには三万五千石と言う最中があります
でも不朽最中みたいにあっさりではなく、昔ながらの甘い最中です
私は一度も食べた事がありません
どちらかと言うと不朽最中の方がすきです
これからも、頑張って下さい

10代の頃は、華やかなデコレーションケーキに夢中でしたが、歳を重ねるとともに、日本の文化としての和菓子の魅力に惹かれるようになりました。たとえ外見はシンプルに見えても、和菓子作りのプロセスは奥が深く、素人には容易に真似ができません。特に餡を炊く過程は、その日の湿気や職人さんの状態にも左右される高度に繊細なものです。今回は、そんな餡と種（最中の皮）のみで構成される最中を、一世紀近く作り続けられている老舗の味に、期待が高まりました。
段ボールの外装から、配送への細かい気配りが感じられるボックスが届けられました。夏らしい文様のかけ紙と趣のある特製の箱に、「和」の粋と豊かな歴史を感じます。箱を開けると、きれいに最中が並んでいます。種の香ばしい香りが非常に心地よいです。最中も「生き物」ということを教えてくれるパンフレットを読み、食感の変化を楽しんでみました。
到着当日は、最中種には適度のハリがあります。同時に、餡との一体感も抜群で、頂いている途中に種だけがぽろぽろこぼれることはありません。とりわけ驚きだったのが、餡の甘みが「すっきり」としていて、一つ頂いた後でも、思わずもう一つ食べたくなります。また粒あんの「ほろり」とした食感も印象的です。量産される最中には、白砂糖の攻撃的な甘みや、餡との調和に欠き、口の中に張り付く皮が気になることもありますが、当然ながらそのような懸念はありません。たとえるなら、職人さんが目の前で握ったお寿司のしゃりの米粒が口中ではらりと崩れるように、餡の水分と甘み、粘度、食感のバランスが抜群なのです。
到着から翌々日くらいになると、種が柔らかくなってきます。そこでおすすめに従い、初めて最中を1-2分程度グリルであたため戻してみました。すると、さくっとした食感が戻り、かなり感動しました。餡との新たなハーモニーも楽しむことができました。種類としてはひとつの最中ですが、本当に時の経過とともに多彩な表情、味わいを届けてくれました。和菓子の新たな楽しみ方を知るという心豊かな経験にもなります。
伝統の味を守り、伝え、そして同時に革新してゆく職人さんの技量は、大切な無形資産です。そんな貴重な技に支えられた味には、心を動かす力があることを実感できた逸品です。

結婚して子供が生まれてから和菓子から遠ざかっていた我が家…
ましてや最中なんて手が出なかった…涙
落ち着いて緑茶をススリながら頂きたいと思っていたら出会えた不朽最中
手元に届いた商品は、とても丁寧に箱詰めされており、愛を感じる
そしてダンボールを開けてプチプチ包装から出てきた箱からは…
プーーーン
あーもういい香り
蓋を開けていないのに、包装を外した瞬間、食欲をそそる最中のいい香りが漂いました!!
そして箱を開けてみると…とても行儀よく最中が整列しているではありませんか
上品!!
これは緑茶を入れて心を落ち着かせて頂くもの!!
まずは温かい緑茶を…!!でも今回はせっかくなので、地元が近い同士の白川茶で頂こうと用意をしていると…
いい香りが漂いすぎて我慢できなかったのでしょう…
娘がこっそりと…しかも2つも…箱を開けて…最中を頬張っているではありませんか………
見つけたときには驚きすぎて思わず目がテン…。
すごく美味しかったみたい…口の周りに最中を付けて、幸せそうな顔で笑う…笑
まだ3歳の娘にも感じる美味さ…!!
私達も早速いただきました
うん!!美味い!!
ただ美味いだけじゃない!!
最中の皮とあんことの絶妙なハーモニー!!あんこも甘すぎず嫌味のない美味しさ
そしてそれを包み込む皮…べちゃっとするわけでもなく、時間が経っているのにちゃんと存在感を出してくれる!!
香りでさらに美味しさアップ!!
お店の商品紹介の紙に、最中は生き物…まさにその通り!!
実は届いて直ぐを頂いた次に、温めたり冷やしてみたりと食べ方を変えてみたんです。
すると見事に変幻するんです!!
皮もあんこもバランスも毎回違う!!でもちゃーんとまとまっていて素晴らしいお味
ぜひこれは味わって実感してほしい!!!!
子どもからお年寄りまでみんなで楽しく食べられる幸せのお菓子
お土産にも自宅用にも、何にでももってこいの商品です。
私は緑茶で頂きましたが、コーヒーでも美味しいと思います。
そして、白川茶が少し紅茶のように香りのいいお茶だったので、もしかして紅茶でもいけるのでは?!と密かに感じております。
和菓子なのにどんなものとも合いそうな
素晴らしい不朽最中!!!!
ぜひともみなさま体験してみてください
美味しさ保証いたします
美味しくてまったりとした幸せな時間をありがとうございました

不朽園といえば最中！とのことで大変楽しみにしておりました。
二重の包装で丁寧にくるまれ、箱には夏柄の掛け紙が。季節感のあるお菓子ではないのでこういう心遣いが素敵だなぁと思いました。
箱を開ける前から皮の香ばしい香りが漂ってきます。開けると整然と並ぶ最中。１つには取り出しやすいように紙がかけてありました。
あえて個装にしない不朽最中。賞味期限が短くて一気に食べなくてはだめなのかとドキドキしていましたが、我が家の場合は到着日含め5日あったのでゆっくりいただくことができました。
ひとくち口にいれると純粋に「美味しい最中だ」とすぐに思いました。最中種（皮）と餡だけのシンプルなお菓子なので斬新さや強い個性があるわけではありません。が、少しねっとりとして甘味も十分あるのに不思議と後味がベタつかない絶妙なつぶ餡と、薄皮で餡を邪魔しない、しっとりしつつも口溶けのよい皮のバランスが素晴らしい最中だと思いました。皮が唇にへばりついてしまうあの不快なことにはならないのが皮の良さを物語っていました。
しみじみと美味しい最中だったなぁと思えてきてまた食べたくなる美味しさ。和菓子の好きな方に一度は差し上げたいと思える最中です。

常温で届きました。
化粧箱は梱包材でしっかりと固定され、夏らしいブルーの包装が使用されていました。
開けると最中が隙間なく15個立てて並んでいました。 個別包装ではありませんでした。最中の皮は細かい菊の花のデザインで中に粒あんがしっかりと詰まっていました 。下になっていた部分の皮は重みで少し潰れていました。
最中の皮はとても柔らかく繊細で、口に含むとサクサクと軽く溶けるような食感でした。あんこは甘味がありずっしりと食べ応えもありました。
皮は日が経つとしんなりとしてくるそうですが、お勧めの食べ方の説明が同封され、お店の気遣いが感じられました。
常温保存で賞味期限は到着の4日後でした。あまり日持ちしないので注文の際は気を付ける必要があると思いました。

小ぶりなので食べやすく、甘すぎないのがいいです。