宇治抹茶とブランデーのパウンドケーキ
千年の香り 千紀園

老舗日本茶専門店の宇治抹茶とブランデーのパウンドケーキです。
指定の日時間通りに届きました。
お茶屋さんらしい緑を基調にした和風のパッケージでとても上品です。常温で約1ヶ月日持ちします。
長さ17センチで持つとずっしり重みがあります。
袋を開けるとあまーいいい香りが広がります。
8つに切り分けていただきました。
濃い緑色が既に濃厚な抹茶感を醸し出しています。
常温品なので届いてすぐに食べれて嬉しいです。
濃い緑色なんですが、本物の宇治抹茶のみ使用されているところがさすが老舗のお茶屋さんです。
一口食べるとVSOPの芳醇な香りがふわーっとしてそこへ濃厚な抹茶の風味が相まって高級なパウンドケーキの味に仕上がっています。甘すぎず抹茶の風味をしっかりと感じられコーヒーによく合いました。
ウイスキーが入っているので大人限定の抹茶好きな方に是非食べていただきたい本物の抹茶スイーツです。

着色料にクロレラを使わず、抹茶の苦味を醸し出す為に煎茶粉を使わない、抹茶を活かしたパウンドケーキということで、抹茶好きには楽しみにしていました。

紙パッケージで包まれたお菓子が到着。
抹茶を意識した深緑色のカバーを、同色の紙紐が封をしています。
丁寧に取り除いて紙箱を開封すると、ビニールに包まれたパウンドケーキが登場。ビニールの中でもセロファンフィルムに包まれており、ケーキのしっとりさを保つ為に重ねて包んであるのかな？と思いました。

ビニールとセロファンを取り除くと、お茶の良い香りがほんのりと漂います。切り分けてゆくと更にお茶の香りが広がりました。

包丁を差し込むとしっとりとした質感。
ポロポロ崩れることもなく、しっとりしてるのにしっかりとした質感です。
切り分けて実食。
フォークで一口サイズに取り分けても、崩れない。
狙ったサイズに取り分けられるほど、しっとり、みっちりしたケーキです。一口くちに含めば、しっとりとした食感と抹茶の味が広がります。お酒が含まれているとのことでしたが、お酒を感じることはありませんでした。抹茶の風味とケーキのコクが強くて、とにかく美味しい。甘味も強めですが、しつこくなくて、クセになりそう。ねっとりとした質感で、食べ進むほどに満足感。

和のスイーツですが、苦味たっぷりのコーヒーを飲みながら食べても相性OKでした。
これだけ甘いと後味が口に残るかと思ったのですが、抹茶の味が強いせいか、わりとサッパリしてました。
味も濃くて美味しいのに、後味サッパリなのは不思議な感じですね。

千年の香り千紀園は、江戸時代末期に創業したお茶屋さんだそうですね。お茶の美味しさを熟知する老舗茶屋の宇治抹茶スイーツということで、とても楽しみに期待して待っていました。

特別感のあるパッケージ。和風の上品なたたずまいがおしゃれですね。贈答にもピッタリですね。
添加物や着色料などが入っていないので、老若男女問わず喜んでもらえそうです。

しっとり濃厚で重みのある、ずっしりとしたパウンドケーキです。ナイフを入れるとスーと切れ、パサつきを感じません。

抹茶とブランデーの組み合わせが珍しいですよね。今まで体験したことがない組み合わせですが、抹茶の苦味とブランデーがよく合い、超絶美味です。しっとりした舌触りで、甘さも程よく、とても美味しいですね。抹茶が濃くて、ブランデーに負けていません。
ブランデーの香りがしますが、アルコールは飛んでいる感じです。うちの子も喜んで食べていました。
お茶だけでなく、コーヒーとか紅茶にも合います。

日持ちがするのも嬉しいですが、美味しすぎてすぐになくなってしまいました。

高級感があって、贅沢な一品でした。抹茶好きなら一回は試してもらいたい味、買って損はないと思いますよ。
また食べたいです。

江戸時代末期創業の日本茶専門店である老舗茶舗千紀園（せんきえん）が手掛けたお茶屋さんの本気の抹茶スイーツです。

「製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。着色料やクロレラなどの添加物は一切使用しておりません。抹茶本来の色や香り、風味、味わいを自然のままに楽しんでいただけます。」
との老舗ならではのこだわりと自信から作り出されるものは絶対美味しいのだ！！

パティシエの手作りという丁寧さと、抹茶の薫り豊かな風味と濃厚な味わいが、コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶にも相性がバッチリで癒される美味しさです。適度なしっとり触感に芳醇な旨味であるし、添加物等の配合も無いそうなので安心です。
まるでお茶箱の様な高級感ある包装なので、お土産やギフトにサプライズを提供できますね。

私は お酒はそんなに飲めないのですが、リキュールを使ったパウンドケーキは大好きなので 届くのがワクワクでした☆

パッケージも和風でとってもステキです。
中袋から出した瞬間に 抹茶の香りがフワァっと香ってすごく癒されました！
手に取って持ってみると、ものっすごいズッシリ感！
何より 切り口の色鮮やかさにビックリ！
切った瞬間 思わず「見てー！」と言いたくなるくらい とってもキレイな宇治抹茶の緑色です

食べてみると、鼻から抜けるブランデーの香りが最高です！食べてる間中、ずーっと 抹茶とブランデーの香りが交互にやってきて、香りで幸せ!!!!

抹茶とブランデーの組み合わせは初めてだったのでこんなに美味しいだなんて感動です！
ほろほろ しっとり♪最後の一口まで ずっと 高級感が味わえる☆完全なる大人スイーツです♪

抹茶スイーツとお酒が好きな人が贈り物でもらったらたまらなく幸せだと思います！
他にない高級な味で 本当に美味しかったので!!!!
私もまたお取り寄せしたいと思います！