銀座 お米のかすてら(しお・黒糖2本セット)
銀座　お米のかすてら

しおと黒糖の二種類の「お米のかすてら」です。

和を感じる白と赤の化粧箱は、シンプルながらも高級感がありとても上品に感じます。きちんとした紙袋も付いており、贈り物にも最適です。
箱ごと持った感じはずっしりと重く、カステラがしっかりと詰まってる印象です。

【しお】
食べる前はもっとしょっぱいのを想像していたんですが、ほんのりとしたやわらかい塩気でカステラの甘みと調和して、お互いの良いところを引き立て合ってます。
しょっぱさと甘さのバランスがちょうど良いです。

【黒糖】
開けた瞬間、黒糖の味がふわっと広がり食べる前から期待感が高まります。
一口食べると黒糖のしっかりとした甘さが、口の中に広がります。
甘みは強いですが、黒糖だからかどこかほっこりとした甘さです。

二種類それぞれ、全く違う味わいが楽しめました。普段食べているふわっとしたカステラとは違い米粉を使っているため、もちもちでしっとりとした食感です。そのもちっとした感じと、底に付いたざらめのカリカリとした食感の違いも楽しいです。

緑茶と一緒に食べたんですが、ふんわりとした甘みがお茶の渋みとぴったりです。
来客がある時などにも出したら、喜ばれそうだと思いました。

■配送
常温発送で、日時指定通りに到着。

■梱包
化粧箱は、上品な引き出し型です。
〈卯の花色〉と〈紅色〉をベースに、『金の稲穂』のイラストが施され、上品さを醸し出しています。

■《しお味》
まず香りはスーパーで買うカステラよりも「濃さ」を感じます。フワフワの生地に、ガツッと存在感のあるボリュームは、食べる者の期待値を高めます。一口運ぶと、ほんのり甘いカステラ生地にまろやかな辛みが広がる。この甘みと辛みの相性が、絶妙。新感覚のカステラでした。


《黒糖味》
開封するなり、鼻を抜ける甘い香りが期待値を高めます。どこか懐かしい甘みにも似ています。
きめ細かい生地に、黒糖の風味が行き渡り、一口食べるだけで幸せな気分になります。何より生地の弾力には驚かされます。“旨み”と“甘み”と“弾力”が特長の新潟魚沼産コシヒカリを使用しただけあって、別格のカステラと言っても過言ではありません。


■最後に
カステラ自体にお酒は使用していないので 小さな子どもでも安心して食べられるのがいいと思いました。

◯配送・梱包
丁寧に梱包されており、白い段ボールには小熊のロゴが入っていました。段ボールには小分け用の手提げ紙袋も入っていて、丁寧でよかったです。お土産に最適だと思います。
◯商品
お米から作られたカステラなので、普段から小麦は控えている方にオススメだと思いました。カステラは一切れずつ切れて、下側についている台紙を剥がしてもザラメが台紙に持っていかれない＝カステラ生地に残っている点も高評価です。
◯しお味
カステラのしお味というものを初めて食べましたが、ほんのり塩味が効いていて、上品な味わいで、美味しかったです。
◯黒糖
内袋を開けた瞬間から黒糖の良い香りが感じられました。食べるとやはり黒糖の味がしっかりしていて、美味しかったです。
◯感想
使用している素材全てにこだわられていることが、見た目からも味からも感じ取れる一品です。お世話になっている方に手土産や贈り物としてとても良い商品だと思いました。

高級なパッケージに入ったずっしり重い「お米のかすてら」しお味と黒糖味2本入りです。常温のお取り寄せなのですぐ食べられ、フレッシュな状態で到着するのが魅力的だなと思いました。

パンフレットにも賞味期限を設けておりますが、到着後すぐお召し上がりいただくことをお勧めしますとありました。

早速、黒糖味を開けてみました。開封と同時に黒糖の香りがしっかりと香り「おおっ！」と圧倒されます。1本で10切れカット済みなのがうれしいです。

下の紙を剥がしてから、フォークを入れてみると米粉使用の為、弾力のある生地に跳ね返され下までフォークでカットできません。そのくらい密度がみっちりしています。手で持って食べた方が食べやすかったです。
甘さは強めで上面の焦げ目が香ばしく、米粉のもっちりしっとりした口どけで小さいけど満足感がある1切れでした。下面に敷いてあるざらめがざらざらカリカリと食感も楽しむことができました。

次はしお味です。黒糖味は茶色の生地だったので気が付きませんでしたが、しお味はしっかりとたまごの黄色が引き立つ色味で見た目は普通のかすてらです。食べてみると甘さ控えめでまろやかな塩味が効いています。さっぱりとしていて食べやすいけどかすてらは甘い方が好みかなと思いました。

家族でいただいたところ、甘味の強い黒糖味の方が人気がありました。

小麦粉のカステラとの1番の違いは、生地の密度です。米粉はもっちりとした口どけが独特でしっとりしていました。

しっかりした包装なので贈答用におススメです。

小熊さんの「銀座 お米のかすてら」しお、黒糖の2種類をいただきました。
手提げの紙袋も入っていたのでお土産にも良いと思います。
元から切れていてすぐ食べれますし取り分けにも最適です。
厚さやサイズ感も丁度食べやすいサイズだと思います。
包装も丁寧で1つ1つにしお、黒糖とシールがあったり美味しい食べ方の紙や、素材へのこだわりが書いてあり素敵だと思いました。

★しお
かすてら自体が塩気があります。
底のザラメがついているので塩気と甘みが絶妙なタイミングで、とても美味しいです！

★黒糖
黒糖のもつ優しい味がどこか懐かしい味でした。
黒糖はかすてら自体甘いですがザラメの甘みが合わさってもくどくなく、ペロリと食べれます。

★全体
新潟魚沼産コシヒカリの希少品種や厳選された国産米を贅沢に使われ、お米の旨みと甘みを引き出されたかすてら。お米のかすてらということでとてもしっとりもちもちで美味しいです！
ザラメがついているかすてらは特別美味しいと思っていますが、かすてら自体が美味しいのにザラメがたっぷり付いていて更に美味しかったです。
ふわふわなかすてらではなくしっとりもちもちなのがやはり食べやすく、お米特有の食感なのだと思います。


ハチミツ入りなのでアレルギーにはお気をつけくださいね！